“對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)，如果高血壓、高血脂、高血糖都全乎了，那是不是挺不健康的？餐飲業(yè)其實(shí)也早就三高了。”龍策餐飲智庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)田廣利說(shuō)，高房租、高人工以及原料成本不斷推高早就將餐飲業(yè)的“腰...

　　本網(wǎng)訊 (孫傳卿 馮凌民)為了保障暑夏環(huán)境下公眾消費(fèi)者的身體健康和飲食安全，近日，商南縣集中力量加強(qiáng)公共餐飲具衛(wèi)生消毒管理，著力營(yíng)造安心舒心放心的飲食環(huán)境。　　該縣規(guī)定，凡在轄區(qū)范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)的單...

　　本網(wǎng)訊 （劉青 肖楚）近日，商州區(qū)在前期餐飲食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的基礎(chǔ)上，大力開(kāi)展餐飲食品安全示范店、示范街道創(chuàng)建活動(dòng)，著力打造餐飲食品安全示范店、示范街，樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿和餐飲企業(yè)憂患意識(shí)，不...

　　本網(wǎng)訊 （陸秀赟）為規(guī)范早夜市經(jīng)營(yíng)秩序，預(yù)防和控制食物中毒事故或其他食源性疾患的發(fā)生，方便人民群眾生活，近日，縣藥監(jiān)局抽調(diào)食品監(jiān)督執(zhí)法人員10名，分別由兩名副局長(zhǎng)帶隊(duì)分成兩個(gè)執(zhí)法檢查小組，分兩條路線從...

　　公共經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全管理細(xì)則8月6日起施行39個(gè)公共場(chǎng)所安全需防范　　本報(bào)訊 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從業(yè)人員超過(guò)300人的，應(yīng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或配備專職安全員；具有娛樂(lè)功能的餐飲場(chǎng)所不得設(shè)置在地下二層以下；旅游飯店應(yīng)在...

　　繼今年4月金龍魚(yú)、福臨門(mén)旗下菜油和花生油調(diào)漲8％后，近日金龍魚(yú)、魯花、福臨門(mén)旗下花生油再度調(diào)漲，其中魯花漲幅高達(dá)15％。短短兩個(gè)多月，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格就已調(diào)漲二輪，這使用油大戶餐飲企業(yè)們大呼“頂不順...

　　繼今年4月金龍魚(yú)、福臨門(mén)旗下菜油和花生油調(diào)漲8％后，近日金龍魚(yú)、魯花、福臨門(mén)旗下花生油再度調(diào)漲，其中魯花漲幅高達(dá)15％。短短兩個(gè)多月，國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格就已調(diào)漲二輪，這使用油大戶餐飲企業(yè)們大呼“頂不順...

　　本網(wǎng)訊 （劉衛(wèi)鋒 常豆）7月8日，洛南縣組織華悅、凱富宮、信合、洛河風(fēng)情園、倉(cāng)圣國(guó)際大酒店等10多家規(guī)模以上餐飲企業(yè)，赴西安蓮花餐飲開(kāi)展交流學(xué)習(xí)活動(dòng)。　　此次活動(dòng)主要任務(wù)是交流學(xué)習(xí)特色菜、精品菜的制作；...

　　據(jù)《北京青年報(bào)》報(bào)道，今后，食品安全監(jiān)管“觸角”將延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管將配備協(xié)管員和信息員。這些人員的補(bǔ)助，將納入地方財(cái)政經(jīng)費(fèi)保障范圍。　　昨日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督...

　　核心提示：6月12日，衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布公告，今后酒店、大排檔、小吃店等餐飲服務(wù)單位使用亞硝酸鹽作為食品添加劑被全面叫停。　　6月12日，衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布公告，...