同時，該工作人員說，對于產品的生產日期標注，根據產品種類的不同分為多種方式，包括罐裝的日期，產品最終成型的日期和檢驗日期，但未對產品的生產日期的標準作出明確解釋。

　　■ 法律法規

　　《預包裝食品標簽通則》規定，生產日期（制造日期）是食品成為最終產品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。應清晰標示預包裝食品的生產日期和保質期。日期標示不得另外加貼、補印或篡改。

　　《食品標識管理規定》，偽造或者虛假標注食品生產日期和保質期的，責令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款；情節嚴重，造成后果的，依照有關法律、行政法規規定進行處罰。

　　■ 爭議焦點

　　產品生產日期如何界定？

　　當事公司 企業9年都是提前標注生產日期

　　接受質監部門檢查時，禧寶露公司總工劉立民當著執法人員的面指責記者，“我們打碼的生產日期確實不是灌裝飲料當天，但這符合國標，我們要留出10天的罐頭類商品滅菌檢驗期。”

　　劉立民稱，禧寶露公司自2003年投產，一直使用提前10天標注生產日期的方法生產。

　　劉立民找出兩份國家標準，一份叫《食品安全國家標準，預包裝食品標簽通則》，劉立民畫出該規定第三條4款的一句，該條款規定：生產日期是食品成為最終產品的日期，也包括包裝日期或灌裝日期。

　　劉立民稱，記者調查的冠名三元和阿爾發的飲料是12月21日灌裝的，包裝時間為22日，廠里還要按《食品衛生微生物學檢驗，罐頭食品商業無菌的檢驗》留出10天作為無菌檢驗期，“明年1月1日和2日前，我的產品只要不出廠就不違規。”

　　“我不敢說這是行業潛規則，但行業內都是這樣延后標注生產日期的。”劉立民說。

　　其他企業 噴印日期必須與生產日期一致

　　“哪天生產，就噴印哪一天日期，噴印的生產日期晚一天，那就是違法。”河北承德一家著名植物乳品企業公司的工作人員稱，噴印“延壽”的生產日期，會砸了企業招牌。

　　該公司負責噴印生產日期的工人高女士說，灌裝線上的飲料噴印的日期與當天日期必須一致。“打碼機噴印的日期與當天日期不一致，這屬于欺詐行為”。

　　昨日下午，北京三元公司一名工作人員也表示，“按照三元公司的生產要求，必須是“哪天生產就噴印當天的生產日期，決不允許延期”。

　　專家說法 提前標生產日期在行內不是秘密

　　國際食品包裝協會常務副會長董金獅表示，飲品罐底被噴印上日期那一刻，就代表著該產品的生產日期。即便產品需要商業無菌檢驗，也應在標注當日生產日期之后檢驗，而非延長生產日期。“提前標注生產日期，在食品包裝行業并不是什么秘密，尤其是產品銷售旺季，企業為了增加銷量，總會提前生產好、庫存。

　　管理部門 生產日期就是灌裝日期

　　記者注意到，第一份國標中，對生產日期的規定還有另一句話：生產日期即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

　　懷柔質監局執法人員解釋，所謂最終銷售單元，當生產日期噴上的那刻起，銷售單元就已形成。執法部門對生產日期的規定就是指灌裝的日期，“禧寶露加工的三元和阿爾發這批產品，生產日期就應是12月21日或22日，而不應是2013年1月1日或2日。”

　　■ 回應

　　三元公司：