從《酒誥》可以看出，這個(gè)禁酒令立法目的有兩個(gè)：一是防止誤國(guó)，二是保護(hù)糧食。懲罰措施也很嚴(yán)厲——極刑。《酒誥》在我國(guó)歷史上影響很大，成為以后歷代禁酒令所遵循的典范。
三國(guó)時(shí)期劉備曹操皆禁酒
西周以后，中國(guó)歷朝歷代出于各種目的，都或多或少地存在一些禁酒令。漢初，丞相蕭何曾頒布法令“禁群飲”，“三人以上無(wú)故群飲酒，罰金四兩”。這主要是為了防止民間私斗，節(jié)省釀酒糧食。到了三國(guó)時(shí)期，各路勢(shì)力的禁酒令一時(shí)間五花八門(mén)，層出不窮，出現(xiàn)了很多趣事。
劉備剛?cè)胧裰畷r(shí)，為了籌措軍糧，頒布了嚴(yán)厲的禁酒令，禁止民間釀酒。《三國(guó)志·簡(jiǎn)雍傳》記載，劉備和簡(jiǎn)雍在路上溜達(dá)的時(shí)候，偶然看到一農(nóng)戶家存有釀酒工具，劉備大怒，準(zhǔn)備將這家人治罪。為勸諫劉備這過(guò)于嚴(yán)苛的做法，簡(jiǎn)雍手指路邊行走的一對(duì)男女，說(shuō)他們欲將成奸，主公何不治罪？劉備不解。簡(jiǎn)雍答道，此男女身藏成奸之器，這與因藏有釀酒之器而被治罪是一個(gè)道理。劉備大笑，于是將私藏釀酒工具的農(nóng)戶放了。
呂布偷襲劉備得了下邳城，卻被曹操軍隊(duì)團(tuán)團(tuán)包圍。為防止諸將飲酒誤事，呂布特別頒布了禁酒令，軍中任何人不得飲酒。他手下大將侯成等人因找到了走失的馬匹，私自釀酒并進(jìn)獻(xiàn)呂布，以示慶祝。不料呂布翻臉不認(rèn)人，將釀酒的諸將統(tǒng)統(tǒng)責(zé)打一頓。侯成等將軍因此心懷怨念，趁呂布睡覺(jué)之時(shí)將其捆綁，然后獻(xiàn)城投降。呂布做夢(mèng)都沒(méi)想到，自己竟然會(huì)因?yàn)榻屏畹米锪酥T將，淪為階下囚。
同時(shí)代的曹操也因?yàn)榧Z食問(wèn)題和整頓民風(fēng)，下決心頒布禁酒令。結(jié)果禁酒令剛下，少府孔融就第一個(gè)跳出來(lái)反對(duì)。孔融是孔子后裔，本是一路諸侯，投靠曹操后一直桀驁不馴。他雖然才高八斗卻是個(gè)酒徒，曾寫(xiě)下：“歸家酒債多，門(mén)客粲幾行。高談驚四座，一夕傾千觴”的豪放詩(shī)句。
孔融對(duì)禁酒令的反對(duì)，不僅表現(xiàn)在朝堂之上大吵大嚷，而且還專門(mén)寫(xiě)了一篇浩浩蕩蕩的文章《論酒禁書(shū)》，公開(kāi)發(fā)表以取笑曹操，他以列舉的方式反對(duì)禁酒令：天上有叫“酒旗”的星斗，地上有叫“酒泉”的郡城，禁酒難道要將天上的星斗和地上的酒泉郡都改名么？樊噲借酒勁救沛公，沛公借酒勁斬白蛇，景帝和袁盎也都好喝酒，屈原倒是不喝酒，結(jié)果在楚國(guó)遭到厄運(yùn)。所以，孔融得出結(jié)論：“由是觀之，酒何負(fù)于政哉！”
此文一出，曹操也立即發(fā)表文章回?fù)簦粤信e歷朝歷代亡國(guó)之君嗜酒亂政作為反駁。孔融又寫(xiě)了一篇更加犀利的文章予以回應(yīng)：歷史上曾有君主因?yàn)檫^(guò)于仁愛(ài)和謙讓導(dǎo)致亡國(guó)的，是不是也要禁止仁愛(ài)和謙讓呢？當(dāng)年魯國(guó)因?yàn)檫^(guò)于崇尚文學(xué)而滅亡，是不是就要禁止人們寫(xiě)字呢？夏朝和商朝都是因?yàn)閷檺?ài)女人而滅亡，是不是就要禁止結(jié)婚呢？對(duì)此，曹操無(wú)言以對(duì)。雖然，對(duì)禁酒令的爭(zhēng)論使得孔融最終付出了生命的代價(jià)，但這幾篇禁酒和反禁酒的錦繡文章卻流傳千古，成為禁酒史上的花絮。
榷酒制和稅酒制之爭(zhēng)
我國(guó)歷史上還廣泛存在一種禁酒令，不單為了節(jié)省糧食，而且是為了增加國(guó)家財(cái)政收入。最早對(duì)酒課以重稅的人當(dāng)屬商鞅，他沒(méi)有明文禁止釀酒和賣酒，但提出政府要對(duì)酒加收十倍成本的賦稅。所以，酒對(duì)于秦國(guó)的老百姓來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)太過(guò)奢侈了。到了漢武帝天漢三年之時(shí)，為了解決日益增長(zhǎng)的軍費(fèi)開(kāi)支，漢武帝宣布施行變相的禁酒令——“榷酒”制度，即酒要政府專賣，禁止民間釀酒和賣酒。漢武帝依靠“賣酒”換來(lái)的軍費(fèi)南征北戰(zhàn)，建立了不朽的功勛。
榷酒制度發(fā)展到后來(lái)，又演變成“稅酒”制度。榷酒指的是官府全部買辦，而稅酒則由民間商家經(jīng)營(yíng)，政府只負(fù)責(zé)收稅。縱觀中國(guó)歷朝歷代的禁酒令都是在禁酒、榷酒和稅酒三個(gè)制度之間徘徊。漢武帝首創(chuàng)的榷酒制度施行了17年，后來(lái)因?yàn)闊o(wú)法控制民間走私而改成稅酒制度，到王莽篡漢時(shí)，又將稅酒改回到榷酒，劉秀打敗王莽后，再次恢復(fù)了稅酒制度。到兩晉南北朝時(shí)期，兩種制度交替并存。