2014年9月，廚之寶新推出了兩款嵌入式玻璃雙灶，該新品秉承了廚之寶一貫的紅外線灶技術優勢，但外觀設計更加優美。值得注意的是，借新品上市之機廚之寶公司還高調宣稱：未來幾年廚之寶將逐步減產甚至停產傳統的大氣式燃氣灶，把研發和生產的精力全部投入到紅外線燃氣灶上來，引領中國人的廚房全面邁入“無明火時代”。作為紅外線燃氣灶第一品牌，廚之寶的紅外線灶產品究竟有哪些優點？小編綜合了各種技術資料總結出十點，共消費者參考：

　　一、無煙、無明火，省錢不熏鍋

　　為什么無煙、無明火？因為廚之寶紅外線燃氣灶采用無焰催化燃燒技術，燃燒在輻射板的內部完成，輻射板將熱能轉化為紅外線輻射傳遞，這樣不但大大減少了有害煙氣的排放，而且幾乎無可見火焰。

　　為什么不熏鍋？我國使用的燃氣主要有液化氣、天然氣和人工煤氣。它們的主要成份主要是碳氧化合物，在缺氧的環境下加熱這種碳氧化合物，碳的成份就會析出游離碳，游離碳積聚在一起就是“碳黑”。廚之寶紅外線燃氣灶采用完全預混及無焰催化燃燒技術，只需一次空氣補充就能實現完全燃燒，燃氣充分燃燒，就不會產生“游離碳”，所以用多久鍋都不會黑。

　　二、風吹不滅，水澆不熄

　　為什么風吹不滅？因為廚之寶紅外線灶的燃燒完全在輻射板的內部進行，幾乎沒有可見的火焰，而且均勻地分布在陶板的8050個燃燒火孔中，因此具有極好的抗風性能，風吹都不會滅。

　　為什么水澆不熄？因為廚之寶紅外線灶采用引射催化無焰燃燒技術，燃燒在輻射板的內完成，陶板有8050個燃燒火孔，即使局部火焰不小心被水澆熄滅，相鄰燃燒的火孔也會瞬間將之點燃，確保其燃燒能正常進行。廚之寶紅外線灶的輻射板采用特種材質堇青石制成，耐急冷急熱性能卓越，即使在高溫時被水澆潑，也不會有任何損壞。

　　三、不堵，不怕臟

　　廚之寶紅外線灶的輻射板溫度高達1100℃，即使有骨頭、油脂、菜葉等雜物掉在輻射板上，也會因高溫而碳化，變成粉末，不會堵塞火孔，是一款真正健康環保的燃氣灶。

　　四、節能的硬道理

　　燃氣灶究竟有多節能？關鍵要看熱效率。國標要求燃氣灶的熱效率大于等于50%，但國家檢測中心實測的結果是：廚之寶的紅外線灶產品達到了70%，節能40%。這就是廚之寶紅外線灶的節能硬道理。

　　五、環保的硬道理

　　燃氣灶究竟有多么環保？關鍵要看有毒氣體的排放量。國標要求燃氣灶的一氧化碳排放量應小于等于0.05%，但國家檢測中心實測的結果表明，廚之寶紅外線燃氣灶的一氧化碳排放量達到0.001%，減少了98%。國標還要求，燃氣灶的氮氧化物排放量應小于等于0.01%，國家檢測中心實測結果是，廚之寶紅外線燃氣灶的氮氧化物排放量達到0.002%，減少了80%。廚之寶的這一實測的數據，就是環保的硬道理，目前沒有同行能夠超越。

　　六、火力均勻，不糊鍋底

　　廚之寶紅外線灶的“堇青石輻射板”有8050個火孔，可把燃燒的熱能均衡地分配給每個火孔，火孔熱量均勻散發，可使鍋底的溫度保持一致，杜絕了鍋底溫度不均的現象。輻射板傳熱均勻，煮食物時不會出現外糊內生和糊鍋底的情況；炒菜色香味美，不破壞食物營養成份。

　　七、“堇青石輻射板”的代表

　　目前市場上的紅外線灶（也叫聚能灶）有兩大類輻射板：一是堇青石輻射板，二是金屬輻射板。其中，堇青石輻射板以廚之寶為代表。

　　廚房生活要求輻射板必須能耐住烹飪時高達1200°C以上的恒溫，在這樣的高溫狀態下，由金屬制成的輻射板的合金元件表面容易氧化，生成的氧化膜大大縮短了使用壽命。加上燃氣灶具長時間的冷熱交替使用，金屬輻射板顰性增大，元件易變形且不易修復，最終使用溫度僅900°C以下，使用范圍大大下降。然而這還不是最重要的。最重要的一點是，金屬輻射板是上下兩面都輻射的。過多的輻射，不僅等于熱能被浪費掉了一半，還可能會對人體健康有所影響。但金屬板因其具有相對經濟優勢，因此仍然有很多廠家在使用金屬制成的輻射板。

　　堇青石陶板和金屬板制成的輻射板相比，功效大不同。從節能、高效的角度看，堇青石陶板制成的輻射板，具有金屬板無法比擬的優勢。測試顯示，堇青石陶板是單面向上輻射，且熱膨脹系數較小，因材料不容易發生結構性變化而更耐高溫。相比于熱效率低的金屬輻射板，堇青石陶板熱效率能夠高達70%以上，這有賴于堇青石陶板的多孔結構。據介紹，廚之寶的堇青石陶板輻射板火孔多達8050個，導熱系數小，陶瓷燃燒面溫度高（可達1200°C以上的恒溫），完全滿足烹飪需求，而且不容易回火。

　　八、灶身厚實穩當，真材實料

　　結不結實，耐不耐用，是衡量燃氣灶產品使用價值的重要標準。廚之寶在紅外線灶的做工用料上，很下功夫，用料實在，產品整體很厚實。資料顯示，一般的普通燃氣灶，單臺重量大約在5-6公斤左右，而廚之寶紅外線灶的單臺重量達到了19.5公斤，如果加上外包裝，還不止這個重量。同樣類型的燃氣灶，重量區別如此之大，在業內是非常罕見的。

　　產品的重量，與灶具的爐頭有一定的關系。廚之寶紅外線灶使用的是厚重的鑄鐵爐頭，更加符合灶體內部結構受力和傳力的規律，相較于普通燃氣灶使用的沖壓爐頭而言，廚之寶灶具內部的抗沖擊效果表現更加出色。用數據說話，廚之寶紅外線灶的底殼材料厚度達到0.6毫米，而普通燃氣灶的底殼材料厚度一般僅有0.35毫米。廚之寶紅外線灶的玻璃板厚度足足有8毫米，而普通燃氣灶的玻璃板厚度一般只有7毫米。如此一來，廚之寶紅外線灶比一般燃氣灶顯得更敦實，更重，也更結實了。這樣的設計提升了廚之寶紅外線灶整體的抗沖擊、防摔效果。

　　九、開孔尺寸統一

　　在燃氣灶大家族中，嵌入式燃氣灶因外形美觀而更受消費者青睞。但是，統一嵌入式燃氣灶的開孔尺寸問題，始終沒能很好地解決。廚電行業已討論多年，燃氣灶行業協會已呼吁多年，希望能夠統一嵌入式燃氣灶的開孔尺寸，但始終難以統一起來。目前，只有廚之寶等少數企業在業內率先統一了嵌入式燃氣灶開孔尺寸。

　　為什么要統一嵌入式燃氣灶的開孔尺寸？通俗地說，消費者在安裝嵌入式燃氣灶時，需要在廚房的灶臺上開一個孔，才能把燃氣灶安裝進去。如果市場上銷售的嵌入式燃氣灶開孔尺寸不統一，下次更換新灶的時候，灶臺上的孔就和灶具的大小不一致了，這就需要重新裝修灶臺，給消費者帶來極大的麻煩。

　　十、獲多項國家專利、權威認證和榮譽

　　廚之寶紅外線灶具獲得了十多項國家專利，2007年獲得“中國節能產品認證”、“中國環保產品認證”，被財政部和發改委列入“節能產品政府采購清單”十大灶具品牌之一，2009年被認定為“中國馳名商標”。