2011-10-27 16:15:54
中過一次風的祈先生一直遵守醫囑，清淡飲食，煙酒不沾，誰知近日卻再次中風。直到昨日康復出院，他才明白，中風竟是常嗑瓜子惹禍。
據介紹，祈先生家住漢口青年路，今年52歲，2008年時曾中過一次風，經治療，他腦部的血栓消融，康復出院，但留下后遺癥，右腿行動不便。大病過后，祈先生謹遵醫囑，戒煙戒酒，不沾大魚大肉。
然而本月初，祈先生再次突發中風，被送往省中山醫院，經搶救脫離了生命危險。休養大半個月才逐漸恢復，能夠慢慢行走。
該院神經內科二病區主任彭小祥最初也不解，患者的腦血管為何又堵了呢？經過仔細詢問，他找到問題關鍵。祈先生第一次中風住院時，愛在病房內邊看電視邊吃瓜子。出院后仍愛嗑瓜子，家里的桌子上總擺著瓜子、花生等零食，一吃就是一袋。
據介紹，一把葵花子就含有10克油脂，一天食用瓜子量最好不超過一把。長期食用易引起血管粥樣硬化，加之食用咸味瓜子導致大量飲水，水在血管內潴留使血管阻力增加，造成血壓升高或使高血壓癥狀加劇，嚴重者還會誘發腦中風或心絞痛。
專家提醒，中老年人特別是心腦血管病患者日常飲食，除應清淡飲食外，還應少食瓜子、花生等油脂含量多、膽固醇高、看似“無害”的零食。（中新網）
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