原標(biāo)題：一個(gè)“桐子兒”值千萬
日前，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉震科研團(tuán)隊(duì)選育的山桐子良種獲千萬元轉(zhuǎn)讓費(fèi)引起了廣泛關(guān)注，這也讓山桐子走進(jìn)了大眾的視野。
為了山桐子，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)和天潤(rùn)物華（北京）生態(tài)科技有限公司共建“河南農(nóng)業(yè)大學(xué)天潤(rùn)山桐子研究院”，并將在一期規(guī)劃建設(shè)期內(nèi)投資5億元用于研究院建設(shè)及運(yùn)營(yíng)。這小小的山桐子究竟有什么價(jià)值？劉震科研團(tuán)隊(duì)又是怎樣一步步科學(xué)培育山桐子，實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的呢？
桐趣
初冬的王屋山南麓，黃葉燦燦，紅果滿枝，葉與果爭(zhēng)奇斗艷，儼然初冬一道亮麗的風(fēng)景。這些高大美麗的樹正是劉震近30年的心血所育——“豫濟(jì)”山桐子。
2002年，第一批精心選育的二年生樹苗在一片瘠薄之地落地“安家”。如今，劉震滿頭烏發(fā)已經(jīng)半白，當(dāng)年的幼苗已然成材，果實(shí)累累。
木本油料樹種山桐子，果實(shí)豐產(chǎn)，含油率高，山桐子油不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，其中，亞油酸含量高達(dá)70%，是優(yōu)質(zhì)的新興木本油料樹種。同時(shí)，它也是重要的園林綠化樹種，具有很高的觀賞價(jià)值，被譽(yù)為“美麗的樹上油庫”。另外，它適應(yīng)性強(qiáng)，耐干旱瘠薄，適于荒山綠化。2019年，國(guó)家林草局將山桐子列入《國(guó)家儲(chǔ)備林樹種目錄》。
這批“豫濟(jì)”山桐子如今樹高達(dá)15米，每株平均結(jié)鮮果150斤。“假如一畝地種植30棵樹，那總畝產(chǎn)鮮果4500斤，按50%的含水率，可產(chǎn)干果2250斤，按照30%的出油率，就能產(chǎn)500多斤的油。作為高檔食用油，這個(gè)經(jīng)濟(jì)效益還是很可觀的。”說起山桐子的好處，劉震如數(shù)家珍。
劉震師從泡桐專家蔣建平，對(duì)帶“桐”字的三個(gè)樹種——泡桐、法桐、山桐子情有獨(dú)鐘，這也難怪他的QQ網(wǎng)名叫“桐趣”。由于對(duì)“桐”共同的喜愛，劉震培養(yǎng)了一批優(yōu)秀的山桐子專業(yè)人員，現(xiàn)在課題組的王艷梅副教授就是其中之一。她的微信名叫“夢(mèng)桐”，她說：“我們平時(shí)研究泡桐、山桐子，還有懸鈴木——也就是常說的‘法國(guó)梧桐’，都帶個(gè)‘桐’字，這是我的夢(mèng)想所在。”
三十年樹木終育良材
板凳甘坐十年冷，對(duì)搞林業(yè)研究的人來說，并不是一句空話。
從留學(xué)日本期間開始，劉震研究山桐子已有近30年的時(shí)間。留學(xué)期間，他每日泡在實(shí)驗(yàn)室，曾為解決一個(gè)科研難題連續(xù)多天睡眠不足兩小時(shí)。
經(jīng)過不懈的努力，劉震發(fā)現(xiàn)分布于亞熱帶的山桐子也具有適應(yīng)冬季寒冷干燥氣候的冬休眠特性，明晰了山桐子種子和冬芽休眠特征，解決了山桐子種子難發(fā)芽的問題，把種子發(fā)芽率從不足30%提高到88%，對(duì)樹木冬休眠類型進(jìn)行了重新劃分。
最初，劉震按照傳統(tǒng)方式調(diào)制山桐子種子，手上沾滿油脂，但收效甚微。在這個(gè)過程中，他發(fā)現(xiàn)山桐子油是一種高品質(zhì)食用油，而且產(chǎn)量很高，未來將可能成為大眾食用油。自此，他下定決心，要從山桐子里找到解決中國(guó)人食用油短缺問題的“良種密碼”。
在選育山桐子良種過程中，劉震和學(xué)生們的足跡遍布四川、貴州、湖北、江西、江蘇等山桐子分布區(qū)，經(jīng)歷了無數(shù)次觀察和對(duì)比，終于發(fā)現(xiàn)了山桐子優(yōu)良單株。而接下來面臨的困難是如何對(duì)優(yōu)良單株進(jìn)行無性繁殖及子代測(cè)定，劉震帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)師生嘗試了硬枝扦插、嫩枝扦插、組織培養(yǎng)等無性繁殖方法，均未取得理想效果。
多年來，在無數(shù)次的困難與挫折面前，劉震總是鼓勵(lì)大家堅(jiān)定信念、繼續(xù)努力，終于通過合理的根插實(shí)驗(yàn)成功實(shí)現(xiàn)了無性繁殖，為“豫濟(jì)”山桐子良種的子代測(cè)定奠定了基礎(chǔ)。
“豫濟(jì)”山桐子良種在初次認(rèn)定后，又經(jīng)歷了7年漫長(zhǎng)的光陰，終于在2020年通過河南省審定。此時(shí)，這批樹齡達(dá)20年的山桐子，經(jīng)過了幼年期、青年期，已進(jìn)入壯年豐產(chǎn)期，展示了其作為良種的優(yōu)越性。一般的山桐子含油率在30%左右，而“豫濟(jì)”山桐子良種的果實(shí)含油率高達(dá)36%。
劉震研究團(tuán)隊(duì)不僅選育出了“豫濟(jì)”山桐子良種，還制定了山桐子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，建立了當(dāng)前國(guó)內(nèi)外較完整的山桐子種質(zhì)資源庫，進(jìn)行了山桐子種質(zhì)資源的收集、評(píng)價(jià)、開發(fā)利用及良種選育，完善了山桐子苗木培育與栽培的理論與技術(shù)，探索了山桐子高值化利用理論與技術(shù)，科研水平居國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先地位，推動(dòng)了山桐子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
（本報(bào)記者 王勝昔 本報(bào)通訊員 陳璽 周紅飛）