夏天來了，最近的一條微博引發(fā)了很多女生的擔(dān)憂，“千萬別把西瓜當(dāng)宵夜，增肥效果好明顯……如果你每天吃一個(gè)4—5千克的西瓜，就攝入了1000—1250千卡的熱量，等于吃了6碗飯！”記者請(qǐng)教了一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，她表示，這與西瓜的大小和甜度都有密切關(guān)系。“拿一個(gè)5千克的西瓜舉例，瓜瓤占總重量的60%左右，而西瓜的甜度一般在6—8%之間，我們?nèi)∽罡咧涤?jì)算，該西瓜的食用部分約含240克糖分。一般而言，每克糖分產(chǎn)生4千卡的熱量，吃一個(gè)5千克的西瓜就相當(dāng)于攝入了960千卡的熱量。”北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事、臨床營(yíng)養(yǎng)師顧中一告訴記者，100克生大米 （相當(dāng)于一碗二兩米飯）所含熱量大約為350千卡，也就是說，吃一個(gè)5千克的西瓜相當(dāng)于吃了3碗米飯。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，一位從事輕度勞動(dòng)的中青年女性（都市女白領(lǐng)為代表）一天需要攝入2100千卡左右熱量。顧中一稱，如果攝入量超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，平日又不運(yùn)動(dòng)的話，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積，增加體重。“西瓜是低熱量食物，但只要吃過量了就一定會(huì)發(fā)胖。”(新華網(wǎng))