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南方日報:轉基因食品不是洪水猛獸

南方日報:轉基因食品不是洪水猛獸

2012-09-25 16:49:34

  近日,一則來自法國《新觀察家》20日的報道,又把全中國乃至全世界消費者都弄了個膽戰心驚!該報道稱,一批法國科學家經過對小白鼠長達兩年的實驗,發現這批被轉基因玉米喂養的老鼠普遍患上腫瘤,并有多器官衰竭的癥狀。不但如此,文章還圖文并茂,身患巨大腫瘤的小白鼠的照片對觀者造成了強烈的視覺沖擊。

  長期以來,歐洲一些環保團體認為轉基因作物可能對人類健康和環境造成危害,但沒有長期的大規模研究成果作為依據。在歐洲,只有孟山都公司研發的MON810型轉基因玉米在歐洲獲得了種植許可。而法國卡昂大學教授塞拉利尼領導的這個團隊表示,這批200個實驗鼠的食物主要是孟山都公司新推出的“NK603”轉基因玉米。一時間,這令轉基因食品和孟山都公司都再次被貼上“洪水猛獸”的標簽。

  對此,美國伊利諾伊大學食品學教授布魯斯·沙西在《紐約時報》發表批評文章稱,“這不是一份單純的科研報告,而是一次精心策劃的媒體宣傳。”

  美國媒體披露了塞拉利尼教授公開反對轉基因食品的立場,稱他的研究資助者是強烈反對生物技術的“基因工程獨立研究與信息委員會”,以及歐尚和家樂福兩家“綠色”食品銷售額領先的零售業巨頭。

  自從轉基因爭論進入公眾視野起,老百姓每年都生活在各種危害論的驚嚇之下,一年之中總有那么一、二輪集中的關于轉基因食品危害的“復習”。網絡上更是充斥著大量的關于轉基因食品危害的帖子,比如有說“美國雖然是轉基因食品出口大國,但美國人自己從來不吃轉基因食品,這是美帝國主義的戰略陰謀”、“驢子和馬雜交出的騾子沒有繁殖能力,所以吃了轉基因食品人類將斷子絕孫”等等。

  在美國有過多年學習、交流經驗的中國食品科學技術學會副理事長、中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波公開表示:“這些都是明顯缺乏常識的謬論。”比如說美國人不吃轉基因食品的人,最好親自去美國實地調查一下,在美國銷售的約70%的加工食品都含有轉基因成分。美國轉基因作物產品包括轉基因大豆、玉米、棉(油)、油菜、木瓜和南瓜。“哪個在美國生活的人沒有吃到轉基因食品?”

  “中國老百姓已經吃雜交水稻吃了這么久也沒人質疑過它的安全性,為什么偏要怕轉基因食品?”中國科學院植物分子生理學重點實驗室主任、中國科學院“百人計劃”、國家杰出青年基金獲得者劉春明研究員在2011國際食品安全博士論壇分論壇“轉基因作物與食品安全”上說,其實轉基因與雜交一樣都是通過基因轉移培育具優良性狀的改良作物,區別在于雜交是“批量”轉移,而轉基因技術可以做到精確的單個基因轉移。

  羅云波指出,聯合國去年的調查顯示,我國公民的科學素質普及率僅4%。由于政府對公眾科普宣傳的投入不足,造成老百姓對轉基因技術缺乏了解,因無知而恐懼。政府有必要正視這個問題,盡快開展系統化的轉基因食品科普教育。 周照

  自從轉基因爭論進入公眾視野起,老百姓每年都生活在各種危害論的驚嚇之下,一年之中總有那么一、二輪集中的關于轉基因食品危害的“復習”。(新華網)

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