大巴車轉過最后一個彎道,眼前豁然開朗——背靠云霧繚繞的高黎貢山,面向壯闊奔涌的怒江,有70多年咖啡種植歷史、種植面積超萬畝的新寨村坐落于此。
“這里的咖啡一年幾熟?”“咖啡園雇傭了多少員工?”“目前是否有出口項目?”9月19日,2025“一帶一路”中外媒體采訪行“絲路獎”采風團來到云南保山隆陽區新寨村,對這個有“咖啡第一村”美譽的地方,中外記者們興致盎然,聆聽講解,不斷提問,手中紙筆仔細記錄著。
千米海拔、年均25℃氣溫、700毫米降水以及干熱河谷氣候……新寨村憑借咖啡種植得天獨厚的自然條件,鑄就了保山小粒咖啡“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的獨特風味。近年來,新寨村推動普通咖啡向精品咖啡轉型升級,探索咖旅融合新玩法,用一杯咖啡,釀出鄉村全面振興的醇厚滋味。
來到位于新寨村的貢江咖啡莊園,負責人何文俊介紹,莊園核心產區占地面積3000余畝,精品咖啡種植1300多畝,土壤肥沃、日照充足、全年無霜。高黎貢山輸送來源源不斷的負氧離子,與河谷升起的暖流在此交換,產出的咖啡顆粒均勻飽滿,回甘綿長。
何文俊帶領采風團緩步向前,講述咖啡從種植到收獲的過程。中外記者專注聆聽著,不時俯身觀察咖啡樹的細節,眼中滿是好奇與贊嘆。莊園內目之所及,遠處是群山疊嶂,流云環抱;近處是叢叢咖啡果樹,翠綠枝葉間可見累累果實。景色宜人,引得中外記者不時駐足觀賞,與眼前的秀美風光頻頻合影。
“油柑咖啡豆的香味混合了橄欖、水蜜桃、西柚等等,在我們這里廣受好評。”貢咖莊園咖啡廳里,一位咖啡師一邊沖泡一邊介紹著,隨著熱水澆下,香味四溢開來。品嘗過后,采風團的斯坦尼斯拉夫·斯利夫科教授連連點贊:“味道很好,我很喜歡,甜甜的有花香風味。”
統籌:柳琛子 趙曉琳
協調:王玉琳 謝萬容
文字:王喆寧 程思哲
攝影:翁奇羽 王玉琳