北方人都以面食為主，特別是陜西人，大老碗、biangbiang面、褲帶面、油潑辣子和大蒜，再加上吃的時候的呼嚕呼嚕聲音，那個風生水起、酣暢淋漓呀，讓老陜在吃面過程中無比的享受。

　　近日，有網友發了一個帖子《要懷著敬畏的心態吃面》，里面提到一些外地人來陜西旅游，回去后就把陜西人的吃相當成笑話來講，說是吃面條時的吃相太粗魯，引起了很多陜西網友的討論和反駁。

　　成天吃面，沒必要太隆重

　　一陜西的網友就說了，陜西人天天吃面，要是弄的那么隆重，還要懷著敬畏的心態吃面，那不把老陜給憋死。吃面就是吃面，怎么舒服怎么吃，吃面要是不呼嚕呼嚕，就跟吃面沒有油潑辣子一樣，不香！

　　網友千手佛講了幾個陜西朋友去國外考察，半個月后才回國，他去深圳接機，朋友還沒到就打電話讓務必安排大家吃陜西面條，他好不容易找了家西安人開的餐館，要了地道的扯面。朋友到了連行李都來不及放，就迫不及待去吃，落座后，幾個人齊喊：“啥菜也不要，直接上面！”扯面一上桌，就聽一片的呼嚕呼嚕聲，沒有人言語，沒有人斜視。吃完后，朋友們心滿意足，感嘆還是陜西面條好吃。他說，要是心懷著敬畏吃面，他這幾個朋友還不得給憋出內傷啊，哪里受的了！

　　外國人吃面條很講究

　　7集紀錄片《面條之路》講到在日本早年間，面條是只有貴族才能享用的美食，而且日本的出家人只有在重要的節日或者獎勵修行有功的時候才能吃面條，所以顯得特別的隆重，做法上非常講究。日本人一般在飯桌上不允許太大聲咀嚼，但是到吃面條的時候卻允許發出吸吮的聲響，可以拌嘴。

　　同樣，很有名的意大利面，風靡全球。網友“蒼涼”說：“現在國外流行‘面吧’，就是將面條做成快餐向食客供應，非常的受歡迎！很多外國人用筷子跟用刀叉一樣，技術非常嫻熟，看來中國的面食離風靡全球不遠了，特別是陜西面食，到時候肯定火了！”

　　大秦網友辣評：

　　蕭笑：吃面條不那樣還是老陜嗎？咱陜西人多少年養成的習慣能改嗎？凡事咋舒服咋來。外國人吃面條很講究，因為他是老外，那是老外的習慣不是陜西人的習慣。

　　智合：八百里秦川塵土飛揚，三千萬人民其吼秦腔。來碗然面喜氣洋洋，沒放辣子嘟嘟噥噥。老陜吃面是文化是生活，讓別人說去吧！

　　吃面吃出境界：

　　陜西特色：陜西十大怪：面條像腰帶鍋盔像鍋蓋

　　面條則是關中人最主要的飲食。關中人吃面，喜歡將面和硬揉軟，搟厚、切寬，并稱之為“biangbiang面”。這種面煮熟以后，撈在碗里，無論是澆肉臊子，還是潑油辣子，吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。既可口，又耐饑。