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網(wǎng)絡(luò)熱傳“好壞零食一覽表” 營養(yǎng)專家稱很靠譜

網(wǎng)絡(luò)熱傳“好壞零食一覽表”

2013-01-28 17:54:51

  連日來,記者走訪不少寫字樓發(fā)現(xiàn),很多女白領(lǐng)都在辦公室“囤零食”。有人曾說,白領(lǐng)的零食抽屜就像潘多拉的盒子,你永遠不知道里面有什么。近日,新浪微博上熱傳的《好壞零食一覽表》,卻打開了潘多拉的盒子,揭秘了白領(lǐng)們平日最愛吃的零食,不僅如此,它還對這些零食進行了好、壞分類和點評。

  花費不少“囤零食”每月花上數(shù)百元

  拉開辦公桌抽屜,拿出一塊巧克力放嘴里,再沖泡一杯奶茶,打開一包話梅——這是小雁每天下午的習慣。小雁在一家公司做財務(wù),辦公室里除了她,都是年齡在35~45歲之間的大姐,但大家都同是“零食控”。實際上,白領(lǐng)愛吃零食已是常態(tài)。在一家網(wǎng)絡(luò)公司負責采購工作的丹丹說,餅干、葡萄干、泡椒鳳爪、臭干子、巧克力是同事們的最愛,而男同事頂多喝點碳酸飲料。“每周都會去超市,一次花個一百多元。”一家房地產(chǎn)公司的前臺楊鳳說,且不談家里的,光是放辦公室的零食,一個月就要花去四五百元。

  靠譜與否

  《好壞零食一覽表》很靠譜

  微博上流傳的《好壞零食一覽表》,引起不少網(wǎng)友關(guān)注,有網(wǎng)友稱,原來,吃零食也有那么多學問,受教了。不過,也有網(wǎng)友稱,這是聳人聽聞的言論,吃了幾十年不也沒事。那么,一覽表準確嗎?能否作為白領(lǐng)選擇辦公室零食的參考呢?重慶市第三人民醫(yī)院高級營養(yǎng)師劉莉表示,這些說法比較靠譜,可作為“零食族”的參照。

  十類壞零食

  1.果凍:不僅不能補充營養(yǎng),還會妨礙某些營養(yǎng)素的吸收。

  2.薯片:含有大量脂肪,多吃易致肥胖。

  3.爆米花:營養(yǎng)價值尚可,但其中含有比較多的鉛,損害成年人的神經(jīng)功能。

  4.水果糖、棒棒糖:含大量糖分,多吃容易導致齲齒和肥胖。

  5.果脯、蜜餞:除了大量熱能之外,幾乎沒其他營養(yǎng),且含有防腐劑。6.話梅:含鹽量過高,如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。

  7.快餐面:脂肪含量很高,營養(yǎng)價值較低。

  8.餅干:高脂肪高能量食品,多吃易致肥胖。

  9.泡泡糖、口香糖:營養(yǎng)價值幾乎為零。

  10.膨化小食品:營養(yǎng)尚可,但含有大量色素、香精等食品添加劑。

  點評:說法比較靠譜,需要補充的是,果脯、蜜餞、水果糖含有大量糖分,糖尿病患者最好不吃。

  十種好零食

  1.葵花子:可以養(yǎng)顏。2.花生:補充維生素B2。3.核桃:可秀甲。

  4.大棗:預(yù)防壞血病。5.南瓜子和開心果:適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻。

  6.奶糖:含糖、鈣,適當進食能補充大腦能量。7.巧克力:有使人心情愉悅及美容作用。

  8.芝麻糊:有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功。

  9.葡萄干:有益氣、補血之益,但要注意衛(wèi)生。

  10.牛肉干、烤魚片:富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等,適食令人肌膚紅潤。

  點評:說法比較準確,建議將富含維生素的水果也列入其中。盡管選擇正確的零食能夠補充營養(yǎng),但吃零食也要控制食用量,多選擇低脂肪類、低熱量類、含維生素A類的零食,盡量不吃生產(chǎn)過程中添加顏色的零食,辦公室的零食最好用密封性高的盒子儲存,以免變質(zhì)、引來老鼠。 (重慶商報)

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