本報(bào)記者 鞏琳璐 王天彤

　　悠久的栽培釀造歷史，優(yōu)越的自然條件，深厚的文化底蘊(yùn)，優(yōu)秀的企業(yè)集群，是丹鳳縣做強(qiáng)做大葡萄酒產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

　　一直以來(lái)，丹鳳縣把葡萄酒作為縣域培育的首位產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，聚力打造以丹鳳葡萄酒廠、商山紅葡萄酒廠、百年鳳駒葡萄酒廠、丹鳳酒莊、東鳳酒莊、安森曼酒莊“三廠三莊”為龍頭的產(chǎn)業(yè)集群，通過(guò)葡萄酒產(chǎn)業(yè)建鏈、補(bǔ)鏈、延鏈、升鏈一起抓，不斷擴(kuò)大葡萄種植面積，延伸葡萄酒精深加工鏈條，實(shí)現(xiàn)葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)，秦嶺南麓小城建起萬(wàn)畝葡萄基地

　　丹鳳葡萄種植歷史久遠(yuǎn)，上可追溯至漢唐時(shí)期，至今已有2000多年歷史。1911年，意大利傳教士安西曼將丹鳳優(yōu)質(zhì)葡萄與西方釀酒工藝完美結(jié)合，釀造出味絕色醇、晶瑩剔透、享譽(yù)神州的葡萄美酒，是西北地區(qū)最早的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，也是與張?jiān)｝R名的兩個(gè)百年葡萄酒品牌之一。

　　丹鳳縣地連秦楚、氣候溫潤(rùn)、生態(tài)優(yōu)美，集聚了釀造葡萄酒的自然稟賦。葡萄酒品質(zhì)取決于原料，而原料品質(zhì)更多受制于光照、溫度、降水和土壤等因素。

　　地處北緯33°，平均日照2056小時(shí)，這些都印證著丹鳳縣是釀酒葡萄的最佳適生區(qū)。近年來(lái)，丹鳳縣依托丹鳳葡萄酒這一百年品牌，重振丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)，采取多種扶持措施，從政策引導(dǎo)、基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打造品牌等方面保駕護(hù)航，把葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)。陸續(xù)出臺(tái)《丹鳳縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》《丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《中國(guó)(陜西丹鳳)國(guó)際葡萄酒文化節(jié)章程》，成立了丹鳳葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，全面推進(jìn)丹鳳縣葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為丹鳳葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供了有力支撐。

　　為了讓企業(yè)降低生產(chǎn)成本、拓寬群眾收入來(lái)源，丹鳳縣將葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的原料供應(yīng)環(huán)節(jié)收縮到本地，先后利用蘇陜協(xié)作項(xiàng)目資金2000萬(wàn)元，幫助企業(yè)建立與農(nóng)民增收“休戚與共、生死相依”的優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地。通過(guò)返租群眾土地規(guī)模建園、務(wù)工和提高分紅收入，將群眾吸附到產(chǎn)業(yè)鏈上，享受葡萄酒產(chǎn)業(yè)紅利。通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，促使企業(yè)和農(nóng)戶掛鉤，棣花鎮(zhèn)陳家溝村、商鎮(zhèn)黑溝河村、龍駒寨街道冠山村、竹林關(guān)鎮(zhèn)竹林關(guān)村等地的葡萄種植基地已成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏?ldquo;聚寶盆”。目前，丹鳳縣已建成赤霞珠、摩爾多瓦等優(yōu)質(zhì)品質(zhì)葡萄基地2.5萬(wàn)畝，葡萄酒年儲(chǔ)酒能力3萬(wàn)噸。

　　打造產(chǎn)業(yè)集群，葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步融合發(fā)展

　　線條延展流暢的屋頂，紅磚青磚砌筑的墻面——位于丹鳳縣棣花鎮(zhèn)北塬上的丹鳳葡萄酒莊，兼具歐式風(fēng)情和東方神韻。放眼望去，一望無(wú)際的葡萄園，一直延伸到遠(yuǎn)山。游客在舒緩的音樂(lè)中輕晃手中酒杯，淺酌慢飲，笑語(yǔ)連連，讓人忘卻了城市的喧囂。

　　丹鳳酒莊在做好釀酒主業(yè)的同時(shí)，發(fā)展起了旅游業(yè)。在這里，游客可以體驗(yàn)葡萄種植、采摘，參觀葡萄酒釀造、儲(chǔ)藏和相關(guān)設(shè)施，還可以住酒罐民宿，沉浸式品味丹鳳葡萄酒的歷史文化與迷醉芬芳。

　　“我縣通過(guò)政策扶持、龍頭帶動(dòng)等形式，先后建成了以‘三廠三莊’為龍頭的葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群，走出了一條集葡萄種植、觀光、采摘，葡萄酒釀造、儲(chǔ)藏、銷售以及文化體驗(yàn)為一體的三產(chǎn)融合發(fā)展新路子。”丹鳳縣委書(shū)記郭安貴說(shuō)。

　　除了丹鳳酒莊，其余兩大酒莊也有自己獨(dú)特的風(fēng)格和發(fā)展路徑。安森曼酒莊聘請(qǐng)法國(guó)釀酒師，瞄準(zhǔn)歐洲市場(chǎng)定位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，已形成集種植、采摘、釀造、儲(chǔ)藏、品鑒、產(chǎn)品定制、葡萄酒文化展示、婚慶攝影、觀光為一體的多功能葡萄酒莊。東鳳酒莊建起葡萄酒文化展覽廳，開(kāi)發(fā)山體酒窖儲(chǔ)藏觀賞項(xiàng)目，形成集葡萄酒生產(chǎn)體驗(yàn)、觀光度假旅游于一體的復(fù)合型現(xiàn)代化酒莊。

　　在葡萄酒這條產(chǎn)業(yè)帶上，丹鳳縣以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，以工業(yè)化模式壯大葡萄酒產(chǎn)業(yè)，從第三產(chǎn)業(yè)視角延伸葡萄酒產(chǎn)業(yè)，小小的葡萄如今已催生出集種植、釀造、旅游等業(yè)態(tài)于一體的產(chǎn)業(yè)體系。目前，全縣有丹鳳葡萄酒、安森曼、東鳳、商山紅等53個(gè)注冊(cè)商標(biāo)，葡萄酒軟木塞企業(yè)4家、電商服務(wù)中心3家。

　　“接下來(lái)，我們將進(jìn)一步發(fā)揮丹鳳葡萄酒‘品牌歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚、區(qū)位環(huán)境獨(dú)特、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力強(qiáng)勁’的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定不移走三產(chǎn)融合之路，在葡萄酒產(chǎn)業(yè)延鏈強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈上狠下功夫。”丹鳳縣縣長(zhǎng)吳春亮說(shuō)。

　　加強(qiáng)品牌營(yíng)銷，建設(shè)享譽(yù)中外的葡萄酒文化名城

　　優(yōu)質(zhì)品牌建設(shè)是撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展最有力的杠桿之一。丹鳳縣高站位思考謀劃，新理念引領(lǐng)發(fā)展，依托自身優(yōu)勢(shì)，全力打造地域、企業(yè)品牌，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)品牌的高位打造，找到了丹鳳縣首位產(chǎn)業(yè)以品牌化走向全國(guó)乃至世界的路徑。

　　丹鳳縣堅(jiān)持走“創(chuàng)新、融合、品牌”發(fā)展之路，面向國(guó)際市場(chǎng)做品牌，按照優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共享紅利的原則，規(guī)范行業(yè)管理，用愛(ài)心呵護(hù)品牌，用法律保護(hù)品牌，千方百計(jì)提升丹鳳產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。通過(guò)每年舉辦葡萄酒文化節(jié)廣泛推介品牌，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。同時(shí)，積極到上海、南京等地舉行招商活動(dòng)，主動(dòng)與大都市大市場(chǎng)接軌。葡萄酒產(chǎn)業(yè)專班開(kāi)展“護(hù)牌行動(dòng)”，從良種引入種植、生產(chǎn)技術(shù)工藝、銷售市場(chǎng)管理、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)申報(bào)認(rèn)證、品牌推廣推介等方面進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)管，全力維護(hù)丹鳳葡萄酒的品牌形象。陜西丹鳳葡萄酒有限公司近10年先后獲陜西省名牌產(chǎn)品、陜西省著名商標(biāo)、全國(guó)輕工行業(yè)先進(jìn)集體等榮譽(yù)，“丹鳳葡萄”獲陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳頒發(fā)的“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的“中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)”認(rèn)證，并入選全國(guó)名優(yōu)果品區(qū)域公用品牌，公司獲陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。陜西丹鳳安森曼窖藏干紅葡萄酒榮獲2018年亞洲葡萄酒大賽銀獎(jiǎng)、第九屆中國(guó)上海高端葡萄酒及烈酒展覽會(huì)金獎(jiǎng)、第五屆DSW國(guó)際精品葡萄酒挑戰(zhàn)賽銀獎(jiǎng)及精品獎(jiǎng)，安森曼酒莊還被命名為“醉美”中國(guó)葡萄酒莊稱號(hào)，連續(xù)3年舉辦葡萄酒文化節(jié)暨行業(yè)高峰論壇，推動(dòng)了丹鳳葡萄酒產(chǎn)區(qū)技術(shù)交流與品牌宣傳。

　　今年6月，丹鳳縣成功舉辦“一城紅酒·百年味道”2023年陜西丹鳳首屆紅酒節(jié)啟幕儀式暨陜西丹鳳葡萄酒產(chǎn)業(yè)推介會(huì)，以酒為媒展示丹鳳發(fā)展活力、文化魅力，搭建合作平臺(tái)，進(jìn)一步深化丹鳳與國(guó)內(nèi)大中城市、外國(guó)對(duì)話交流，招引簽約項(xiàng)目15個(gè)、總投資5.7億元，丹鳳縣被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)葡萄酒歷史文化名城”稱號(hào)，城市的知名度和影響力不斷彰顯。

　　為進(jìn)一步促進(jìn)丹鳳葡萄酒銷售，擴(kuò)大其銷售半徑，提高市場(chǎng)占有率，拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，市商務(wù)局持續(xù)開(kāi)展招商引資、品牌宣傳、推介營(yíng)銷活動(dòng)，組織企業(yè)積極參加國(guó)內(nèi)外知名博覽會(huì)展覽會(huì)，充分利用葡萄酒節(jié)等節(jié)會(huì)平臺(tái)，與國(guó)內(nèi)外參展商、經(jīng)銷商對(duì)接交流，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不斷提升。商洛市商務(wù)局還牽頭與中石油陜西分公司多次洽談對(duì)接，使丹鳳葡萄酒成功進(jìn)駐中石油陜西各地市1200余個(gè)縣級(jí)加油站便利店，截至2022年底，銷售額逾千萬(wàn)元;丹鳳葡萄酒廣告登上中石油營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，使消費(fèi)者印象中的丹鳳葡萄酒品牌形象更直接、更立體、更生動(dòng)。

　　今年1月，借助西商融合發(fā)展“東風(fēng)”，在商洛西安一起過(guò)大年暨商洛年貨西安展銷會(huì)上，丹鳳葡萄酒公司與陜西昆侖好客銷售分公司再簽5000萬(wàn)元銷售戰(zhàn)略協(xié)議，將產(chǎn)品鋪向中石油全國(guó)2萬(wàn)多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，預(yù)計(jì)通過(guò)該渠道，全年丹鳳葡萄酒銷售過(guò)億元。

　　“面向新時(shí)代，我們將牢記囑托，堅(jiān)定葡萄酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展不動(dòng)搖，以‘三廠三莊’為龍頭，以百年品牌為依托，以產(chǎn)業(yè)升級(jí)為重點(diǎn)，搶抓機(jī)遇、乘勢(shì)而上，與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新，持續(xù)擴(kuò)大基地規(guī)模、加大產(chǎn)品研發(fā)、開(kāi)展宣傳營(yíng)銷，不斷放大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、提升品牌價(jià)值，聚力打造領(lǐng)軍企業(yè)、全力推進(jìn)融合發(fā)展。力爭(zhēng)到2030年，新建優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地5萬(wàn)畝，新增精品酒莊10個(gè)，葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到10萬(wàn)噸以上，綜合產(chǎn)值突破50億元，努力把丹鳳打造成為聞名遐邇的葡萄酒知名產(chǎn)區(qū)，讓丹鳳葡萄酒譽(yù)滿九州、香飄世界、陶醉天下。”郭安貴說(shuō)。