不知道波爾多算不算法國傳統被保護得最好的地方，當同行的朋友在進入莊園的城堡不停地拍照、欣賞城堡美麗的花園時，我感到了中國人對自己不復存 在的生活的一種欣賞。在中國你找得到仿效的“白宮”、“小凡爾賽”，甚至有了私人莊園，不過很快的，當私人莊園所給的理想生活情懷漸冷，這些私人莊園也成 了私人會館或者商業高級會所。你找不到那份雍容，那份對一草一木的熱愛，那份精神世界里的從容。城堡所呈現的不僅僅是華貴，當你看到傳承了四個世紀、五個 世紀、六個世紀，甚至更久遠的家傳時，當你看到掛在墻上幾代人的畫像時，情感上一定為這樣的文化傳承所打動。
我們在城堡接受了 De Luze莊主的招待，那是他的家，是他日常生活的地方，大家都好奇地打量家里陳設的細節，藝術品、古董還有中國的瓷器、書房，那里的書也在說明著它 們的歷史，家具有著歲月的痕跡，好像都刻著“經典”。這讓我想起Discovery記者寫的一本書《大狗》——富人的物種起源。有一個章節寫到，當他晉見 摩納哥雷尼爾親王時，他看到親王家里掛著的一幅含蓄平和的油畫，畫中有一艘停在碼頭的游艇。親王告訴他，那是他祖父亞伯特一世的。記者覺得眼熟，就問雷尼 爾親王是誰的作品，親王告訴他：克勞德·莫奈。也許有一天有人能帶走這幅畫，但歷史是無法帶走的。中國有許多收藏家總是喜歡把玩自己的藏品，其樂無窮。我 在想當一切成為你的生活時，你會如何對待？波爾多有許多城堡的主人，他們就浸湮在這樣的生活中，戰爭都沒有將他們生活改變的原因是什么？
在波爾多我曾有過有趣的情不自禁。那天的晚宴結束時，我們都跟城堡的主人道別，那是一位患有帕金森病癥的老人，整個晚宴他都是一位觀察人。道別時，吻手禮，絕不像年輕人那樣俏皮，那是一位老派紳士的尊重，我不自禁地回了一個傳統的“屈膝”，離開后自己覺得有趣。
葡萄酒從不孤芳自賞，它是娛樂、生活不可或缺的道具。公園9世紀開始的葡萄酒餐桌禮儀，如今仍舊繼續著它的當代故事。美食與葡萄酒的完美結合，就叫完美的結婚。波爾多的城堡，讓我享受了一次次完美結婚的美妙。（北京商報）