消費(fèi)者質(zhì)疑，三元“做賊心虛”
就消費(fèi)者和企業(yè)雙方未達(dá)成和解的原因，程女士的丈夫董先生對(duì)記者表示：“既然三元方面認(rèn)定他們的產(chǎn)品是合格產(chǎn)品，那為什么會(huì)愿意雙倍賠償呢?這不是做賊心虛嗎?消費(fèi)者本身就是弱勢(shì)群體，我不知道有多少個(gè)像我一樣的消費(fèi)者在購(gòu)買到這樣的產(chǎn)品后而無(wú)處申冤，我們消費(fèi)者要的不僅僅是多幾袋酸奶，而是一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境。三元作為人民大會(huì)堂的專供產(chǎn)品都出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，我們不知道還有多少讓人不放心的食品已經(jīng)被我們消費(fèi)者食用了。”
據(jù)了解，對(duì)酸奶的冷鏈脫節(jié)情況，消費(fèi)者的確知道得很少。有關(guān)專家表示，新鮮的好酸奶由于活性乳酸菌的大量存在，其他病菌很難插足，但是冷鏈脫節(jié),酸奶在保質(zhì)期內(nèi)也會(huì)變質(zhì)。冷鏈脫節(jié)時(shí)間短時(shí)，活性乳酸菌死亡,酸奶酸度增加，對(duì)人的身體不會(huì)造成很大影響，即使口味有變化，許多消費(fèi)者還覺(jué)得就是這個(gè)味。有的人不懂，喝了變質(zhì)的酸奶后拉肚子，只認(rèn)為自己不適宜喝酸奶。所以，專家建議消費(fèi)者一定要關(guān)注酸奶的冷鏈保存問(wèn)題，在選擇酸奶時(shí)一定要選擇新鮮的、能保證在冷鏈條件下銷售的、含有活性乳酸菌的酸奶。
與此同時(shí)，專家還指出，一般情況下，酸奶的保質(zhì)期為7到14天不等，這全完取決于產(chǎn)品中添加劑的使用情況。如果消費(fèi)者購(gòu)買的產(chǎn)品是在保質(zhì)期之內(nèi)而出現(xiàn)問(wèn)題的話，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)第一時(shí)間出面解決問(wèn)題，這是一個(gè)合格企業(yè)必須應(yīng)盡的責(zé)任與義務(wù)，這同樣也是一個(gè)良心企業(yè)的道德底線。不能把第三方物流和銷售終端出現(xiàn)的問(wèn)題推卸給消費(fèi)者，畢竟消費(fèi)者不可能全程監(jiān)控整個(gè)物流過(guò)程，而生產(chǎn)企業(yè)卻有責(zé)任進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)督和管理。因此專家呼吁：“希望乳品企業(yè)能夠負(fù)起責(zé)任來(lái)，嚴(yán)把流通環(huán)節(jié)!”
針對(duì)三元酸牛奶疑似“脫冷變味”一事，《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者也會(huì)繼續(xù)予以關(guān)注。（中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）