原標(biāo)題：蔡健雅《海角甜牙》法國(guó)站殺青 最會(huì)唱歌的甜品師帶來(lái)治愈殺

法國(guó)美食的精致與美味聞名于世,而甜品則是其中的集大成者。法國(guó)人將甜點(diǎn)與藝術(shù)品劃等號(hào),對(duì)甜品從選材到加工制作的每一步都有著近乎完美的苛刻要求。為此,沐光時(shí)代(The Better Life)也將旗下新近推出的全網(wǎng)首檔明星烘焙甜品探尋微綜藝《海角甜牙》的拍攝首站放在了法國(guó),并邀請(qǐng)了“華語(yǔ)唱作天后”蔡健雅擔(dān)任節(jié)目的明星生活家。近期,《海角甜牙》法國(guó)站圓滿(mǎn)殺青,對(duì)甜品頗有研究的蔡健雅在節(jié)目中與多位法國(guó)國(guó)寶級(jí)甜品大師當(dāng)面交流烘焙與甜品的制作心得,這讓喜歡烘焙的蔡健雅大呼過(guò)癮,直言“好想永遠(yuǎn)都不殺青,期待第一季上線(xiàn),也更加期待下一站的拍攝”。

攜手多位頂級(jí)大師,探尋甜品背后獨(dú)特的美味奧秘

在法國(guó)站的拍攝中,蔡健雅和《海角甜牙》節(jié)目組特別選擇了多位法國(guó)國(guó)寶級(jí)的甜品大師一一探訪(fǎng),用真正的大師級(jí)甜品突破觀(guān)眾對(duì)甜品的味覺(jué)和視覺(jué)極限。

提到法國(guó)甜品,自然少不了法棍面包,被譽(yù)為“法國(guó)象征”的法棍也是法式面包的代名詞。蔡健雅和《海角甜牙》節(jié)目組特地拜訪(fǎng)了法國(guó)2018年法棍冠軍獲得者M(jìn)ahmoud M'Seddi,帶領(lǐng)觀(guān)眾尋找最地道的美味法棍。新鮮出爐還帶著余溫的法棍嚼起來(lái)蓬松卻不乏韌勁,一下子就征服了蔡健雅的味蕾,兩個(gè)人就法棍的制作工藝展開(kāi)了熱烈地探討,節(jié)目組也被邀請(qǐng)前往店內(nèi)的隱藏地窖,一睹被法國(guó)總統(tǒng)欽點(diǎn)的背后秘密。

在擁有“手工巧克力之都”美名的巴黎,集聚了許多巧克力重量級(jí)大師的名店,法國(guó)最負(fù)盛名的巧克力大師Jacques Genin的店鋪也坐落其中,是美食愛(ài)好者的巴黎必經(jīng)打卡之地。不過(guò)Jacques Genin大師本人卻極為低調(diào),很少在大眾面前亮相。這次JG大師卻一改過(guò)往慣例,不僅在《海角甜牙》出鏡亮相,與蔡健雅交流甜品制作心得,還為節(jié)目組送出了親筆簽名的巧克力。

在節(jié)目中,蔡健雅還拜訪(fǎng)了法國(guó)甜點(diǎn)界最新的“靈魂甜品師”Yann Couvreur和他的同名店鋪。Yann Couvreur的所有糕點(diǎn)都是選用最好的食材、最好的制作時(shí)間,經(jīng)過(guò)如外科手術(shù)般犀利的技術(shù)完成,香草千層派、奶油檸檬塔 、國(guó)王餅……一個(gè)個(gè)誘人的甜品,搭配木質(zhì)的金色展示柜所營(yíng)造出的透明通亮的視覺(jué)效果,瞬間讓人食指大動(dòng)。

如同蔡健雅所說(shuō):“我很喜歡尋找散落在巴黎各處的甜品,無(wú)論是傳統(tǒng)的還是創(chuàng)新的,都讓人感受到,這一切都很值得。”跟隨著蔡健雅的腳步,《海角甜牙》走過(guò)了法國(guó)數(shù)十家甜品名店,記錄下了一個(gè)個(gè)顏值爆表的美味甜品。可以預(yù)見(jiàn),《海角甜牙》一經(jīng)播出,必將滿(mǎn)足所有觀(guān)眾對(duì)法式甜品的所有想象和期待。

《海角甜牙》即將上線(xiàn),沐光時(shí)代用音樂(lè)+甜品探討女性情感

對(duì)于沐光時(shí)代(The Better Life)來(lái)說(shuō),選擇制作《海角甜牙》這樣一檔治愈系美食微綜藝并非一時(shí)興起。從《慢游全世界》到《SHU理生活》,沐光時(shí)代一直是“質(zhì)感生活方式”的最佳詮釋者。

在沐光時(shí)代(The Better Life)創(chuàng)始人兼CEO葛威看來(lái),有質(zhì)感的生活方式并不是單純物質(zhì)財(cái)富的堆砌,而是在精神、環(huán)境社會(huì)生活地位中克服種種困難去升華自己,是一種追求品位、舒適的體現(xiàn)。“對(duì)都市女性來(lái)說(shuō),情感婚姻壓力、孩子教育壓力、工作競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展壓力、人際關(guān)系壓力等等都遠(yuǎn)高于男性,所以我們希望制作一檔專(zhuān)為新時(shí)代女性而設(shè)計(jì)的節(jié)目,讓她們能夠在其中獲得治愈,找到自己的美好。”事實(shí)上,“她經(jīng)濟(jì)”的崛起與消費(fèi)升級(jí)有著天然關(guān)系。在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下,尋找全新自我、享受文化富足、打造健康生活,成為都市女性的消費(fèi)動(dòng)力。“說(shuō)到對(duì)女性的治愈,自然離不開(kāi)甜品,但如何選擇甜品并吃到健康的烘焙甜品,這是消費(fèi)升級(jí)下當(dāng)今社會(huì)尤其是都市女性尤為關(guān)注的問(wèn)題,也是《海角甜牙》的創(chuàng)意原點(diǎn)。”葛威表示。

在幾經(jīng)選擇后,美食與音樂(lè),成為了沐光時(shí)代用來(lái)詮釋當(dāng)代都市女性生活態(tài)度與生活方式的兩大載體。“讓甜品來(lái)治愈人的味蕾,讓音樂(lè)來(lái)治愈人的心靈,這就是《海角甜牙》的制作初衷。”葛威表示。而娛樂(lè)圈里“音樂(lè)+甜品”最完美的配搭者蔡健雅也當(dāng)仁不讓地成為了節(jié)目的明星生活家。

眾所周知,蔡健雅是娛樂(lè)圈的“靈魂歌者”,她的音樂(lè)帶著動(dòng)人的溫度和熨貼人心的精巧,在不經(jīng)意間治愈人心;與此同時(shí),她還是圈里公認(rèn)的“被歌唱事業(yè)耽誤的天才甜品師”,對(duì)于甜品的創(chuàng)意有著天馬行空的想象,烘焙出的甜品也精美如藝術(shù)品。同時(shí)作為萬(wàn)麗酒店品牌大使,蔡健雅在此次拍攝中,一路也在收獲著意想不到的音樂(lè)靈感,尋找著屬于自己的海角甜牙。

隨著《海角甜牙》法國(guó)站的殺青,蔡健雅也實(shí)力印證了她在音樂(lè)和甜品上獨(dú)一無(wú)二的天賦功底。那么,音樂(lè)與甜品到底碰撞出了什么樣的奇妙火花,伴隨著首季《海角甜牙》正片預(yù)計(jì)將在圣誕節(jié)前夕于西瓜視頻上線(xiàn),屆時(shí),觀(guān)眾可以一探究竟。