國(guó)際酒店集團(tuán)想要靠品牌忽悠業(yè)主的可能性越來(lái)越小，因?yàn)閷?duì)于業(yè)主方而言，業(yè)績(jī)和商業(yè)增值才是最為核心的，如果國(guó)際酒店管理公司做不到，就由自己來(lái)操盤(pán)。

    自主酒店品牌走得越發(fā)穩(wěn)健了。萬(wàn)達(dá)酒店管理公司預(yù)計(jì)在今年年底將擁有逾70家酒店，其中34家自行管理。由托管到自行管理，萬(wàn)達(dá)在逐步完善自主酒店品牌的打造。實(shí)際上，隨著中國(guó)酒店管理體系的逐步完善，擺脫對(duì)國(guó)外酒店管理集團(tuán)的依賴(lài)是大勢(shì)所趨。

    這個(gè)過(guò)程并非想象中漫長(zhǎng)，萬(wàn)達(dá)酒店管理公司花了近兩年的時(shí)間，從構(gòu)建品牌，至布局全國(guó)，根據(jù)計(jì)劃，2014年自有品牌酒店擬開(kāi)業(yè)17家，至2015年，自有品牌酒店擬開(kāi)業(yè)不少于18家，自有品牌和委托管理比例為1：1。按照專(zhuān)家的說(shuō)法是，將外方管理公司的費(fèi)用內(nèi)化，實(shí)際上最有利于業(yè)主方。

    打造自主品牌的還包括首旅酒店管理公司。自2012年實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)重組后，該公司的戰(zhàn)略是以投資+管理酒店為主，打造自有酒店管理品牌。綠地和錦江同樣在這方面有所作為。對(duì)于業(yè)主“單飛”的實(shí)例，不少業(yè)界人士表示看好，他們甚至認(rèn)為這將改變未來(lái)國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店的格局。

    業(yè)主對(duì)于管理方的要求越來(lái)越高，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。換言之，國(guó)際酒店集團(tuán)想要靠品牌忽悠業(yè)主的可能性越來(lái)越小，因?yàn)閷?duì)于業(yè)主方而言，業(yè)績(jī)和商業(yè)增值才是最為核心的，如果國(guó)際酒店管理公司做不到，就由自己來(lái)操盤(pán)。萬(wàn)達(dá)就在這方面做足了嘗試，比如相繼收回北京鉑爾曼酒店和廊坊萬(wàn)達(dá)希爾頓逸林酒店的管理權(quán)，這種換牌行為的前提之一是，管理方有沒(méi)有完成設(shè)定的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

    為自有品牌的發(fā)展布局，需要做足充分的準(zhǔn)備。相較一些老牌國(guó)際管理公司而言，新興的民族酒店品牌管理公司起步晚，還處于成長(zhǎng)期。實(shí)際上，包括萬(wàn)達(dá)在內(nèi)，不少?lài)?guó)內(nèi)酒店品牌在推出發(fā)展初期，就一連推出幾個(gè)品牌，快速布局，同步發(fā)展。在外界看來(lái)，這似乎是一招冒進(jìn)的險(xiǎn)棋，每個(gè)品牌的構(gòu)建都需要各自的客源體系、管理系統(tǒng)以及其他供應(yīng)商鏈條作支撐。然而消費(fèi)者的體驗(yàn)是，無(wú)論是同一級(jí)別的不同品牌對(duì)于他們而言差別并不大，而不同品牌的同步拓展，有利于酒店進(jìn)一步快速擴(kuò)張，并且能夠很快切入市場(chǎng)。

    不過(guò)和中端酒店的發(fā)展截然不同，本土高端酒店的打造，依舊需要堅(jiān)實(shí)的業(yè)主力量，因而由業(yè)主方自行打造酒店管理團(tuán)隊(duì)，更利于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。香格里拉大酒店和半島酒店集團(tuán)就是這樣的實(shí)例，酒店擁有自己的物業(yè)，數(shù)量上的確不如輕資產(chǎn)輸出的其他國(guó)際酒店品牌，但在質(zhì)量管控上，卻有更強(qiáng)有力的保障，保持一貫作風(fēng)，并且在運(yùn)營(yíng)上，少了很多顧慮和隔膜。

    當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)一些曾經(jīng)活躍于國(guó)際酒店品牌酒店一線的市場(chǎng)銷(xiāo)售、餐飲總監(jiān)等管理人員正在投奔民族酒店管理公司時(shí)，我們看到了一個(gè)更為樂(lè)觀的前景。那就是，這些擁有雄厚資金實(shí)力的酒店們，也在逐步壯大管理團(tuán)隊(duì)和服務(wù)隊(duì)伍，而這永遠(yuǎn)都是酒店賴(lài)以生存的根本。

    周人果