中新網(wǎng)1月15日電(中新財(cái)經(jīng)記者 吳濤)“未來(lái)30年是賺全球化的錢(qián)。”氦豚機(jī)器人創(chuàng)始人韓兆林接受中新財(cái)經(jīng)采訪時(shí)稱，全球咖啡機(jī)市場(chǎng)長(zhǎng)期被歐美企業(yè)壟斷，但隨著咖啡智能化設(shè)備的應(yīng)用，咖啡市場(chǎng)迎來(lái)彎道超車(chē)的好機(jī)會(huì)。
氦豚機(jī)器人創(chuàng)始人韓兆林(供圖)韓兆林介紹，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，氦豚機(jī)器人在技術(shù)研發(fā)上投入了大量的資源，旗下咖啡機(jī)器人采用了先進(jìn)的控制系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)人化咖啡制作。從磨豆、萃取、打奶泡到落杯、壓蓋等每一個(gè)環(huán)節(jié)，都由機(jī)器人自動(dòng)完成，無(wú)需人工干預(yù)。
“這種無(wú)人化咖啡制作方式，不僅提高了效率，降低了人力成本，與人工咖啡師有所不同，它還能夠記住上千個(gè)咖啡配方，滿足不同國(guó)家、不同城市人群的口味需求，消費(fèi)者只需要簡(jiǎn)單地操作，就能享受到各種口味的咖啡。”
“另外，機(jī)器人咖啡不受時(shí)間和人力的限制，能夠?qū)崿F(xiàn)24小時(shí)不間斷營(yíng)業(yè)。這不僅延長(zhǎng)了咖啡店的營(yíng)業(yè)時(shí)間，也滿足了消費(fèi)者在不同時(shí)間段對(duì)咖啡的需求。”韓兆林稱。
氦豚咖啡機(jī)器人面世后在國(guó)際市場(chǎng)上迅速受到歡迎。韓兆林稱，“相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)出口到31個(gè)國(guó)家，在銷(xiāo)售設(shè)備的同時(shí)，我們還會(huì)提供全產(chǎn)業(yè)鏈的解決方案，包括咖啡豆、紙杯等原料供應(yīng)以及店鋪智慧經(jīng)營(yíng)方案等。”
因?yàn)楹瓤Х鹊娜巳涸絹?lái)越多，市場(chǎng)前景被看好。《全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)洞察報(bào)告》指出，2023年中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到2654億元，比前一年增長(zhǎng)30%以上，預(yù)計(jì)2024年將會(huì)增長(zhǎng)到3133億。(完)