益生菌真有益？英研究：保健效果有限
益生菌產品號稱對健康有著多種好處，近日還有研究表明每天補充適量的益生菌可以預防感冒。但英國倫敦大學的一項調查卻顯示許多益生菌飲料和補充劑保健效果有限。
據英國媒體報道，研究人員對8種益生菌產品做了3項測試，證明這些產品是否有產品標注的那么多含菌量，細菌是否能在胃部的酸性環境中存活下來，能否有足夠的數量在小腸中大量繁殖。結果發現有四種產品未能通過任何一個測試，3種有至少一項檢測未達標，只有1種產品通過了全部測試。將刊登于《有益微生物》期刊中的這項研究使用了豬肚液。
倫敦大學藥劑學院的賽門·蓋茨博（音譯）博士表示，胃部的強酸環境可能會殺死這些益生菌，那么僅僅把它們吞下去是沒用的。
他表示，液態形式的益生菌比膠囊狀的好，有人建議益生菌應在早晨起床空腹時服用。服用后至少等待10分鐘才吃食物，能降低益生菌被胃液殺死的幾率。
羅布·希克斯（音譯）醫生說，很多益生菌產品都號稱對健康有利，但歐洲食品安全局沒有足夠的科學證據表明益生菌有助健康。
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