食物的搭配禁忌是微博最喜歡的話(huà)題，經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)載的發(fā)酵，原本沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的說(shuō)法常常造成恐慌。最近，這個(gè)話(huà)題的主角變成了火腿和酸奶。　　有人在網(wǎng)上發(fā)布，這兩樣食物同時(shí)吃會(huì)產(chǎn)生致癌物。對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品...

　　中國(guó)人的飲食一直離不開(kāi)“熱”這個(gè)字。這是因?yàn)椋瑏喼奕梭w質(zhì)相對(duì)較弱，吃熱食可以為身體提供更多的能量，幫助人們御寒保持體溫。可有人覺(jué)得只有讓滾燙的食物在食道里走上一趟兒才爽。滾燙的火鍋和麻辣...

　　2012年11月15日，騰訊健康頻道出了一篇題為《珠光寶氣反致癌 別被正能量忽悠了》的報(bào)道，其中一段提出翡翠致癌說(shuō)，此文的一些段落被微博和各大論壇廣泛傳播并轉(zhuǎn)載，引發(fā)了一些消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士的疑惑和不安。為此...

　　據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，綠色和平組織今天公布“全球時(shí)尚品牌有毒有害物質(zhì)殘留調(diào)查”，針對(duì)在包括臺(tái)灣在內(nèi)的29個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在20個(gè)時(shí)尚品牌服飾抽檢有害物質(zhì)殘留調(diào)查，有63%樣品測(cè)出有毒化學(xué)...

　　寒冷的冬季，約上幾位好友圍坐在一起，吃一頓麻辣燙或者涮個(gè)火鍋，是件非常愜意的事情。但是相關(guān)報(bào)道稱(chēng)，常吃麻辣燙等可致癌，醫(yī)生也稱(chēng)這絕非危言聳聽(tīng)。　　火鍋趁熱吃也是誤區(qū)　　近日，有媒體報(bào)道，11月9日，2...

　　德國(guó)慕尼黑技術(shù)大學(xué)的毒理學(xué)專(zhuān)家在對(duì)多種油炸薯?xiàng)l和薯片的檢測(cè)中首次發(fā)現(xiàn)，這些油炸食品中含有微量致癌的甘油酰胺(Glycidamid)物質(zhì)，吃多了容易在人體中積累并誘發(fā)癌癥。　　之前人們只知道油炸薯類(lèi)食品中含有不...

　　日前，記者從中國(guó)農(nóng)科院油料所獲悉，該所研究員李培武帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)部生物毒素檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研團(tuán)隊(duì)完成的黃曲霉毒素高靈敏檢測(cè)技術(shù)研究獲得重要突破，經(jīng)專(zhuān)家鑒定達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。　　黃曲霉毒素是迄今發(fā)現(xiàn)的毒性...

　　“12家涉案企業(yè)的相關(guān)涉嫌違法行為還在調(diào)查之中，這些企業(yè)目前還在停產(chǎn)。”10月16日，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局(下稱(chēng)“安徽藥監(jiān)局”)副局長(zhǎng)宣慶生回應(yīng)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》的采訪(fǎng)。　　9月8日，...

　　據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，近日，以生產(chǎn)“辛拉面”聞名的韓國(guó)農(nóng)心食品公司，旗下6款方便面在韓國(guó)被驗(yàn)出含有致癌物質(zhì)：“苯并芘”。聽(tīng)這名字有點(diǎn)新鮮，不過(guò)它在咱們的日常生活中可并不少見(jiàn)...