4月4日傍晚，臺州椒江一輛運輸海鮮的貨車在開往冷凍廠的途中，不慎丟失了一個裝有30斤河豚魚的箱子。椒江警方緊急搜尋7小時，最終找回丟失的河豚魚，阻止了一場意外的發(fā)生(詳見本報4月6日6版)。
針對這一意外事件，臺州市食品藥品監(jiān)督管理局近日表態(tài)，禁止臺州當?shù)氐木频赇N售和加工河豚，并將對當?shù)氐牟惋嬓袠I(yè)進行突擊檢查和整頓。
記者了解到，臺州河豚的貨源一般來自三門、玉環(huán)和溫嶺，大多為漁民打漁時捕捉到的。當?shù)仫埖昀习逋嘎叮康竭@個季節(jié)，就會有大量的食客冒死吃河豚。
盧老板在臺州當?shù)亟洜I一家農家樂，在他的飯館里就有供應這道河豚魚做的菜。“因為吃的人多，河豚的供應比較緊張，價格也都比較貴，基本上都要三四百塊錢一斤。”
他表示，即便價格比較高，來預定河豚的人還是很多。“我們這邊有兩名廚師全部是有處理河豚的培訓證書的，所以他們做出來的河豚菜不用擔心會中毒。”
臺州市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處處長朱建興介紹，雖然法律沒有明確規(guī)定河豚不能經營銷售，但不能否認的是，河豚確實含有致命毒素。“根據(jù)相關法律，含有毒有害的食物，是禁止生產、經營、銷售的。河豚魚有劇毒，所以禁止流通是有依據(jù)的。”
“未經過處理的河豚如果流入到普通百姓手里，無疑就是一種災難。所以整頓餐飲市場，掐斷這條制銷網絡刻不容緩。”朱建興解釋，因為部門職能合并工作還沒有完成，目前他們目前只是對餐飲企業(yè)這一環(huán)節(jié)做好監(jiān)管工作，而對于捕撈、運輸、冷凍、供貨這些環(huán)節(jié)暫時還沒有查處和監(jiān)管。“過段時間等職能合并完成，我們就可以對臺州市場的河豚進行全面封殺。”
朱建興表示，近段時間，他們會組織人員對各大餐飲行業(yè)進行突擊檢查和不定期復查，對發(fā)現(xiàn)仍存在制售河豚的酒店飯店，會酌情給予處罰。“小到罰款，重到停業(yè)整頓，要是情況嚴重，將對其訴以生產銷售有毒有害食品罪，通過法律手段追究責任。”(記者陳棟)