2012-05-03 19:52:17
據(jù)英國《每日郵報》5月2日報道，美國華盛頓州立大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大蒜中含有的一種關(guān)鍵成分在抗食物中毒方面，效力比抗生素高100倍。
研究稱，檢驗發(fā)現(xiàn)大蒜中的烯丙基硫成分可以輕易破壞細菌的黏稠且具保護性的生物膜，這層生物膜可保護細菌不被毀滅。此外，烯丙基硫不僅比紅霉素和環(huán)丙沙星這兩種抗生素的效力更強大，且見效更快。這項發(fā)現(xiàn)可能為找出處理生肉、加工肉的方法找到新路，從而降低感染彎曲桿菌導(dǎo)致的食物中毒危險。
華盛頓州立大學(xué)研究人員邁克爾·康克爾（Michael Konkel）說：“這項研究成果令人激動，因為研究顯示，烯丙基硫也許可減少環(huán)境以及食物供應(yīng)中的病菌。彎曲桿菌是美國乃至全世界引發(fā)食物傳染性疾病的最常見病菌。”其感染癥狀包括腹瀉、痙攣、腹痛和發(fā)燒等。(新華網(wǎng))
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據(jù)證監(jiān)會網(wǎng)站，4月27日，國內(nèi)四家期貨交易所宣布降低所有期貨交易品種的手續(xù)費標(biāo)準(zhǔn)，各品種降費比例從12.5%到50%不等，期貨交易所手續(xù)費水平整體降30%左右，調(diào)整后的手續(xù)費標(biāo)準(zhǔn)將從6月1日起執(zhí)行。 據(jù)了解，有...
美國研究人員認(rèn)定，老年人日常攝入過量鹽分可能增加中風(fēng)風(fēng)險。 先前研究表明，鹽分?jǐn)z入量過高可能導(dǎo)致血壓升高，但鹽分?jǐn)z入量與心臟病和中風(fēng)的關(guān)聯(lián)一直未獲確認(rèn)和解釋。 在一項歷時１０年、大約２７００名...
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