從“一燒了之”到“秸”盡其用，這一變化的背后，有發(fā)展理念的深刻轉(zhuǎn)變，有科技創(chuàng)新的有力支撐，更有國(guó)家政策的精準(zhǔn)引導(dǎo)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的堅(jiān)實(shí)托舉
行走在廣袤田野上，總能從細(xì)微處感受到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的強(qiáng)勁脈動(dòng)。秸稈的“角色”之變，是一個(gè)絕好的觀察視角。
以往，秸稈是農(nóng)民心頭揮之不去的“愁”，“不燒吧，堆積如山?jīng)]處放；燒了吧，濃煙滾滾惹人嫌”。秸稈是糧食生產(chǎn)的廢棄物，還是放錯(cuò)了地方的資源，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的完善，這個(gè)問(wèn)題有了新答案。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生量逐年遞增，目前全國(guó)農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生量為8.67億噸，可收集量為7.33億噸，秸稈綜合利用率達(dá)88.3%。如今的秸稈，“變身”為肥料、飼料、能源、基料，甚至工業(yè)原料，成為我國(guó)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)軍的生動(dòng)注腳。
筆者一次在冀中平原采訪時(shí)注意到，大型收割機(jī)駛過(guò)麥田，不僅顆粒歸倉(cāng)，粉碎后的麥秸也均勻地鋪撒還田。在田邊指導(dǎo)作業(yè)的農(nóng)技專(zhuān)家解釋?zhuān)骸斑@機(jī)器加裝了秸稈粉碎拋撒裝置，配合后續(xù)的旋耕深翻，秸稈就能‘吃干榨凈’，變成滋養(yǎng)土地的有機(jī)肥。”推動(dòng)秸稈綜合利用，科學(xué)還田是重要抓手。根據(jù)氣溫雨水、耕作條件實(shí)施秸稈還田，同時(shí)與土壤輪耕和豐產(chǎn)栽培等措施集成配套，有助于提升耕地有機(jī)質(zhì)含量和保水保肥能力。
走進(jìn)規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，一垛垛碼放整齊、覆蓋著塑料薄膜的青貯秸稈包引人注目。過(guò)去農(nóng)民當(dāng)柴火都嫌麻煩的玉米秸稈，經(jīng)過(guò)粉碎、揉絲、添加菌種發(fā)酵，就成了營(yíng)養(yǎng)豐富、牛羊愛(ài)吃的“壓縮餅干”。青貯秸稈不僅為種糧的鄉(xiāng)親們解決了秸稈出路問(wèn)題，也能降低一大截養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)成本，可謂一舉兩得。近年來(lái)，我國(guó)秸稈飼料化利用發(fā)展迅猛，利用率每年提升2個(gè)百分點(diǎn)左右，年利用量1.73億噸。秸稈化作牲畜“口糧”，助力畜牧業(yè)降本增效，這種“農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)”的模式，有效連接了種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)，提升農(nóng)業(yè)整體效益，正是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的題中應(yīng)有之義。
秸稈的“能耐”遠(yuǎn)不止于此。在一些能源需求較大的地區(qū)，通過(guò)打捆直燃、熱解氣化、秸稈沼氣等方式，讓秸稈成為清潔能源的新選擇，不僅緩解了能源壓力，也契合了國(guó)家“雙碳”目標(biāo)的要求，為鄉(xiāng)村能源結(jié)構(gòu)優(yōu)化和生態(tài)環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)力量。更有一些地方獨(dú)辟蹊徑，將秸稈“變廢為寶”，玩出新花樣。比如，利用秸稈作為培養(yǎng)基料種植食用菌，實(shí)現(xiàn)了“點(diǎn)草成金”。如今，秸稈成為農(nóng)民增收致富的新途徑，也拓展了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的寬度和深度。
秸稈是草食動(dòng)物的“五谷雜糧”，是“零碳排放”的生物質(zhì)能源，也是“農(nóng)尾工頭”產(chǎn)業(yè)增值的重要來(lái)源。從“一燒了之”到“秸”盡其用，這一變化的背后，有發(fā)展理念的深刻轉(zhuǎn)變，有科技創(chuàng)新的有力支撐，更有國(guó)家政策的精準(zhǔn)引導(dǎo)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的堅(jiān)實(shí)托舉。《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)規(guī)劃（2024—2035年）》明確提出，“全鏈條推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系升級(jí)”。秸稈綜合利用的實(shí)踐，恰恰是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系升級(jí)的生動(dòng)體現(xiàn)。它不再是單一環(huán)節(jié)的末端處理，而是貫穿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、能源、環(huán)保等多個(gè)環(huán)節(jié)，形成了一條嶄新的、綠色的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)業(yè)的未來(lái)，正在于不斷健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
今年中央一號(hào)文件提出，支持秸稈綜合利用。從“能用”到“好用”，再到“高值化利用”，秸稈的“七十二變”還將繼續(xù)上演。有理由相信，只要我們持續(xù)探索、久久為功，就一定能讓每一株秸稈都物盡其用，讓廣袤的田野持續(xù)煥發(fā)出勃勃生機(jī)，為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年05月13日 05 版）