中新網(wǎng)海口10月20日電 (黃方舟)溫杯潔具時茶具輕叩的清脆聲響、投茶沖泡間行云流水的嫻熟動作、奉茶環(huán)節(jié)傳遞的禮儀溫度……2025年海南省中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)技能競賽近日在海南省華僑商業(yè)學(xué)校舉行，來自全省30所中職院校的156名參賽選手，圍繞茶藝、茶葉生產(chǎn)與加工、藝術(shù)設(shè)計、美術(shù)造型四類賽項同臺競技、切磋技藝。
圖為參賽選手正在進行手工制茶展示?！『Ｄ鲜∪A僑商業(yè)學(xué)校 供圖在茶藝競賽現(xiàn)場，選手們先后完成理論考核、規(guī)定茶藝展示與自創(chuàng)茶藝展示三大模塊比拼。從茶葉特性的精準(zhǔn)闡述，到蓋碗沖泡時“高沖低斟”的規(guī)范動作，再到自創(chuàng)茶藝中融入海南黎錦文化、熱帶風(fēng)情的創(chuàng)意表達，每一個環(huán)節(jié)既考驗專業(yè)素養(yǎng)，更傳遞著中華茶文化的深厚底蘊。
與茶藝賽場的雅致氛圍不同，茶葉生產(chǎn)與加工賽項盡顯“實干本色”。選手們憑借扎實的理論功底與實操能力，依次完成炒青綠茶手工制作、加工技術(shù)缺陷診斷等環(huán)節(jié)，通過“看外形、聞香氣、嘗滋味”，精準(zhǔn)識別殺青不足、揉捻過度等問題，充分展現(xiàn)中職學(xué)子的專業(yè)硬實力。
“從備賽時的茶藝動作打磨，到制茶環(huán)節(jié)對每一秒溫度的精準(zhǔn)把控，我深刻理解了‘工匠精神’的內(nèi)涵。”來自海南省華僑商業(yè)學(xué)校的參賽選手王筱玲賽后表示，此次競賽不僅讓她看到了自身與優(yōu)秀同行的差距，更堅定了自身的職業(yè)追求，未來將持續(xù)精進自身技能。
圖為參賽選手正在進行美術(shù)造型賽項的比拼。 海南省華僑商業(yè)學(xué)校 供圖藝術(shù)設(shè)計與美術(shù)造型賽項同樣亮點紛呈。選手們緊扣海南地域特色，將海南元素融入創(chuàng)作，使作品既具審美價值，又可適配實際應(yīng)用場景。
海南省華僑商業(yè)學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，海南省華僑商業(yè)學(xué)校此次共派出58名學(xué)生參與2025海南省中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)技能競賽中的16個賽項角逐，旨在通過競賽檢驗教學(xué)成果、錘煉學(xué)生技能。
目前，海南省華僑商業(yè)學(xué)校開設(shè)14個專業(yè)，在校學(xué)生2856名，其中茶藝與茶營銷、藝術(shù)設(shè)計與制作專業(yè)被列為海南省優(yōu)質(zhì)專業(yè)群建設(shè)專業(yè)。緊盯社會需求，該校2019年創(chuàng)辦“茶藝與茶營銷”專業(yè)，成為全國首批開設(shè)此專業(yè)的中職學(xué)校。
此次活動由海南省教育廳、海南省人力資源和社會保障廳聯(lián)合主辦，海南省華僑商業(yè)學(xué)校承辦。(完)