上個(gè)月，永康華豐菜場(chǎng)里幾乎看不到賣豆芽的了，這種情況在當(dāng)時(shí)持續(xù)了一個(gè)星期，原因是永康有關(guān)部門在這里發(fā)現(xiàn)了毒豆芽，并進(jìn)行了專項(xiàng)整治。
沒(méi)想到不到一個(gè)月，在永康被禁掉的毒豆芽又在蘭溪出現(xiàn)了。昨天，蘭溪警方公布了一則消息：8月初，蘭溪警方搗毀了10個(gè)涉嫌生產(chǎn)毒豆芽的窩點(diǎn)，查獲了500多公斤毒豆芽。
500多公斤豆芽都是用藥水泡大的
前段時(shí)間，福建、河北、上海等地，都曝出了“毒豆芽”案，這引起了金華警方的注意。
在蘭溪，菜場(chǎng)里銷售的豆芽菜，幾乎都是無(wú)根的，這些豆芽有沒(méi)有問(wèn)題？
從7月份開(kāi)始，蘭溪警方開(kāi)始暗地對(duì)蘭溪市場(chǎng)進(jìn)行取樣調(diào)查。8月2日，蘭溪市公安局搗毀了10個(gè)涉嫌生產(chǎn)毒豆芽的窩點(diǎn)，查獲了500多公斤還沒(méi)有銷售的無(wú)根豆芽。部分樣品被統(tǒng)一送往杭州市農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)。
檢測(cè)的結(jié)果讓人心寒：這些豆芽都是泡在“無(wú)根劑”中長(zhǎng)大的，而“無(wú)根劑”中的6-芐基腺嘌呤不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
所謂的6-芐基腺嘌呤，是一種廣泛使用的添加于植物生長(zhǎng)培養(yǎng)基的細(xì)胞分裂素，而根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定，從2011年11月14日起，它將不能作為食品添加劑使用。
目前，已有24名犯罪嫌疑人被警方抓獲，取保候?qū)彙?/p>
用藥后的豆芽賣相好、長(zhǎng)得快
“這些毒豆芽窩點(diǎn)大多在城鄉(xiāng)結(jié)合部，而且多是‘夫妻店’。里面環(huán)境很糟糕，地上濕嗒嗒、黏糊糊的，衛(wèi)生條件根本不達(dá)標(biāo)的。”辦案民警介紹，不少窩點(diǎn)都是簡(jiǎn)易大棚，里面幾根水管，一支溫度計(jì)，悶熱不堪，還有一股腐爛味，大棚里放著很多水缸，里面的豆芽，都已經(jīng)冒到了外面，密密麻麻的，看起來(lái)很白凈。
只是，這些賣相很好的豆芽都是無(wú)根的“毒豆芽”，在蘭溪市游埠鎮(zhèn)的一間房屋里，民警就查獲了“無(wú)根劑”藥品45支。
作坊主陳某介紹，從2008年開(kāi)始，他就開(kāi)始用藥水培育無(wú)根豆芽了，方法很簡(jiǎn)單，把黃豆或者綠豆泡在大缸里，加入藥品去殼，抽芽后就加入“無(wú)根劑”，只需三天，整缸的豆芽就能長(zhǎng)到六七厘米，清清爽爽，又白又粗，可以直接上市銷售。
“按照傳統(tǒng)的方法，豆芽的生長(zhǎng)周期在一個(gè)星期左右，時(shí)間比較長(zhǎng)，而且芽頭上帶著殼，底下又有根，比無(wú)根豆芽要細(xì)很多。”陳某坦言，用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)豆芽，不管從效率還是賣相上，都沒(méi)法和無(wú)根豆芽相比。
這些成批的“毒豆芽”，都被賣到了什么地方呢？
“大多以零售的方式，銷往周邊的菜市場(chǎng)。”辦案民警說(shuō)。
比如何某夫婦是蘭江街道殿下應(yīng)村人，他們生產(chǎn)的毒豆芽，一般拿到溪西的一些菜市場(chǎng)銷售。
云山街道的陳某今年50歲左右，從2001年就生產(chǎn)無(wú)根毒豆芽了，這些豆芽除了銷往黃龍洞市場(chǎng)外，還銷往了市區(qū)的一家超市。
“我們剛結(jié)案的那段時(shí)間，蘭溪的菜市場(chǎng)上，幾乎找不到豆芽菜的身影了。”民警說(shuō)。
毒豆芽吃多了，會(huì)破壞人體激素平衡
這些無(wú)根的“毒豆芽”，究竟會(huì)給人體帶來(lái)什么危害呢？
浙江省杭州市農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的專家介紹，這種無(wú)根豆芽，是用“無(wú)根劑”泡大的，而這種藥劑有毒性，它不僅能抑制植物正常生長(zhǎng)，促使植物發(fā)生畸形，還會(huì)破壞人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，如果長(zhǎng)期服用，會(huì)破壞人體激素平衡。
“不過(guò)大家也不用過(guò)度恐慌，市民食用豆芽時(shí)，攝入的藥品量并不多，所以人體損害并不大。”專家表示。