本報(bào)訊 （通訊員 畢波波）10月2日至5日，2023首屆洛南豆腐節(jié)在洛南縣音樂(lè)小鎮(zhèn)舉辦。
近年來(lái)，洛南縣認(rèn)真做好“土特產(chǎn)”文章，大力培育發(fā)展豆腐制品產(chǎn)銷企業(yè)，扶持形成“百年王家”等多個(gè)特色品牌、龍頭企業(yè)以及“SC”認(rèn)證企業(yè)，持續(xù)帶動(dòng)群眾就業(yè)增收，洛南豆腐成為“洛味緣”區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌的引領(lǐng)產(chǎn)品。深入挖掘豆腐文化，延伸發(fā)展餐飲民宿、休閑旅游等新業(yè)態(tài)，策劃舉辦農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展銷等系列節(jié)會(huì)活動(dòng)，推進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展。洛南豆腐榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，洛源豆腐干制作技藝被列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2日的開(kāi)幕式上，洛南縣獲“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”稱號(hào)，洛南豆腐被省廚師協(xié)會(huì)確定為“陜西名小吃”。據(jù)了解，活動(dòng)期間，還同步舉行洛南豆腐西安推廣以及2023中國(guó)洛南千家萬(wàn)人品豆腐等活動(dòng)。