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脫水蔬菜加工忙“烘”出增收新希望

2025-02-21

來源:商洛之窗 - 商洛日報

  本報通訊員 廖 娟 畢波波

  立春過后的洛南城鄉(xiāng),處處呈現(xiàn)出繁忙景象。2月19日,走進位于洛南縣麻坪鎮(zhèn)的陜西德盛農(nóng)業(yè)科技有限公司,3輛載滿鮮菜花的大型卡車在等待卸貨。生產(chǎn)線上機器轟鳴,馬力全開。生產(chǎn)車間里的七八十名工人分散在一堆堆新鮮的菜花中,有的拿著刀埋頭切花根,有的揮舞著鏟子向傳送帶上輸送切好的菜花,有的忙著搬運烘干的菜花……

  “年前積累的訂單到現(xiàn)在還沒有給客戶發(fā)完,自正月初八開工以來,工人每天都是兩班倒,24小時不間斷趕訂單。今天又從湖北調(diào)運回來40噸鮮菜花,爭取兩天內(nèi)把年前的訂單全部發(fā)完。”陜西德盛農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理何海燕一邊安排工人卸貨一邊介紹。

  眼下正是菜花上市的旺季。一筐筐新鮮菜花經(jīng)過分根、切碎、殺青、脫水、烘干等多道工序,最終變成了略泛黃的干菜片,入袋封箱、走出車間。未來,它們可能成為某知名方便面的蔬菜包,讓全國人民品嘗到;也可能進入北上廣深等城市的某個火鍋店的湯鍋里,刺激消費者的味蕾。

  作為一家以菜花、豆角、菠菜等鮮菜為主要原料,加工脫水蔬菜及休閑食品的企業(yè),陜西德盛農(nóng)業(yè)科技有限公司是洛南集基地、開發(fā)、加工、購銷為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),其采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運營模式,通過“訂單農(nóng)業(yè)”,與農(nóng)戶簽訂收購合同,設(shè)立保底價,且根據(jù)市場行情就高不就低,讓種植戶吃下“定心丸”。

  “以前我總擔(dān)心豆角熟了沒人收,或者收得太便宜了不劃算,但有了保底收購合同,我心里很踏實。去年種了3畝豆角就賣了近4000元,我自己還能在公司打工領(lǐng)工資,這日子是越過越有盼頭了!”麻坪街村村民馬玉芹滿臉笑容地說。

  可天有不測風(fēng)云,正當(dāng)公司的發(fā)展步入正軌時,2020年8月6日的一場暴雨,使得廠房被沖毀、鮮菜被泥水裹挾,之前的所有努力付諸東流。但哭過后,何海燕沒有被眼前的困難所打倒,而是積極籌措資金,第一時間把欠農(nóng)戶的320多萬元的貨款結(jié)清。同時,在蘇陜協(xié)作資金的援助下,經(jīng)過近一年的災(zāi)后重建,公司東山再起。

  憑借著誠信經(jīng)營,公司與村民之間建立起了足夠的信任感。除過麻坪鎮(zhèn)外,石門、石坡、景村等13個鎮(zhèn)的9300多戶群眾也都紛紛加入種植隊伍,加工廠的規(guī)模隨之?dāng)U大,訂單越來越多,效益也越來越好,通過入股分紅、土地流轉(zhuǎn)、入企務(wù)工等形式,將農(nóng)戶牢牢鑲嵌在企業(yè)的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈上,實現(xiàn)村集體經(jīng)濟和農(nóng)戶雙增收。

  三興村黨支部書記馬建良看到良好的種植效益,計劃今年帶領(lǐng)村集體和村民種植豆角450畝。“豆角從種到收70天左右時間,而且不容易放壞,是個短平快的產(chǎn)業(yè)。在壯大村集體經(jīng)濟的同時,還能給大伙兒提供務(wù)工機會,一舉多得。”馬建良說,企業(yè)建在家門口,對多年來以勞務(wù)輸出為主的麻坪鎮(zhèn)來說,是件大好事。

  “我在這里都干了七八年了,切菜、分揀等活兒我都很熟悉,不僅方便照看老人和孩子,每天還能有上百塊錢的收入,我很知足!”42歲的村民馬娟高興地說。

  經(jīng)過10年的摸爬滾打,目前,該公司已建成3條脫水蔬菜生產(chǎn)線、1條醬腌菜深加工生產(chǎn)線,日均加工鮮菜120多噸,年產(chǎn)值2000多萬元。同時,公司的蔬菜瓜果速凍車間已建成,預(yù)計今年9月份投入使用。

  “下一步,公司將在5個鎮(zhèn)新建種植基地,繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模,開發(fā)甜玉米、藕片等即食休閑食品,進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈,與康師傅、青島松本、福建彰浦等知名食品企業(yè)簽訂長期供貨協(xié)議,帶動更多當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂唬米约旱男燎谂仞伾鐣︵l(xiāng)村振興。”談及下一步的打算,何海燕信心滿滿。

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