中新網北京9月16日電(記者 查志遠)近日，西貝創(chuàng)始人賈國龍因羅永浩吐槽西貝預制菜“又貴又惡心”而揚言要起訴對方的事件在輿論場上鬧得沸沸揚揚，雙方的預制菜之爭也引發(fā)餐飲業(yè)信任危機。
企業(yè)老板面對消費者的批評，第一時間沒有反思自身產品和服務，而是選擇指責消費者“不懂”，這不是第一次出現(xiàn)。
2025年8月，百果園董事長余惠勇的一段視頻言論就曾引發(fā)軒然大波。“商業(yè)就兩種，第一個利用消費者的無知，第二個教育消費者成熟。”余惠勇自信滿滿地表示，“百果園這么多年來都走在一個教育消費者成熟的路上。我們不會去迎合消費者。”
幾乎在同一時間段，愛康國賓董事長兼CEO張黎剛也發(fā)表類似觀點，稱消費者“別指望幾百塊錢的體檢什么病都查出來”，因而對體檢抱有過高期望。這些教育消費者的言論一出，即刻在網絡上引發(fā)廣泛批評。
當老板們高高在上試圖教育消費者時，市場也在以最直接的方式教育他們。
實際上，一些企業(yè)營銷喜歡教育消費者，本質上是爹味營銷在作怪。
當企業(yè)高管以“教育者”自居時，往往不自覺地陷入一種“我懂你不懂”的優(yōu)越感中。這種優(yōu)越感體現(xiàn)在營銷語言上，就是說教式廣告、道德綁架式宣傳，甚至是對消費者選擇權的質疑。
企業(yè)營銷所秉持的這種“你不理解我，所以我來教你”的邏輯，消費者感受到的不是關懷，而是被貶低、被說教。
久而久之，企業(yè)品牌與消費者之間筑起高墻，導致信任瓦解、口碑崩塌，甚至引發(fā)“眾怒式”的輿論反噬。
商業(yè)的本質是價值交換，而非單向灌輸。當然，在很多行業(yè)，由于專業(yè)知識的壁壘，消費者往往處于信息劣勢地位，這時候品牌有義務向消費者提供全面、真實、準確的信息，以保障消費者的知情權和選擇權。
企業(yè)若想真正贏得市場，就必須摒棄“教師爺”心態(tài)，回歸“服務者”本位。
無論是百果園、西貝，還是任何一家企業(yè)，在開放的消費市場中都并非不可替代。唯有尊重消費者、聆聽批評，做好產品服務、創(chuàng)造真實價值，才能獲得信任、贏得長遠發(fā)展。(完)