中新網(wǎng)黃山10月18日電 (劉鴻鶴)“安茶兼具獨(dú)特工藝和健康價(jià)值，吸引了越來(lái)越多的海外消費(fèi)者。”18日，在安徽省祁門(mén)縣舉辦的2025安茶夜露活動(dòng)暨茶健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，馬來(lái)西亞六堡茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、馬來(lái)西亞中國(guó)茶商總會(huì)理事郭俊邦表示。
當(dāng)日，來(lái)自馬來(lái)西亞等地的海外茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)代表，以及中國(guó)各地的茶企、經(jīng)銷(xiāo)商、專(zhuān)家學(xué)者等300余人齊聚祁門(mén)，共同探討安茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。
10月18日，2025安茶夜露活動(dòng)暨茶健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在祁門(mén)縣舉行。劉鴻鶴 攝祁門(mén)縣屬古徽州“一府六縣”之一，同時(shí)擁有紅茶、綠茶、黑茶三大品類(lèi)。
“安茶獨(dú)特的‘夜露’工藝必須在白露節(jié)氣之后才能進(jìn)行，更體現(xiàn)了古人‘天人合一’的智慧。”黃山市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目安茶制作技藝傳承人嚴(yán)君鳳表示，“希望能讓更多的人了解安茶、愛(ài)上安茶，促進(jìn)其走向海外”。
10月18日，郭俊邦(左一)在產(chǎn)品展示區(qū)品嘗安茶。劉鴻鶴 攝據(jù)了解，在清末民初，安茶曾沿水路南下，遠(yuǎn)銷(xiāo)兩廣、港澳及東南亞。因其擁有祛濕安神的功效，在濕熱氣候地區(qū)廣受歡迎，被東南亞國(guó)家譽(yù)為“圣茶”“神仙茶”。近年來(lái)，隨著黑茶消費(fèi)升溫與健康飲茶理念普及，安茶持續(xù)走入海外消費(fèi)者視野。
“安茶不僅是徽茶的重要代表，也是聯(lián)系海外華人的文化紐帶。”茶文化學(xué)者楊多杰說(shuō)：“中國(guó)茶長(zhǎng)期在國(guó)際市場(chǎng)上積累的優(yōu)質(zhì)口碑，也讓我們?cè)谕茝V時(shí)幾乎‘自帶流量’，安茶正借助健康消費(fèi)與文化認(rèn)同走進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)。”
10月18日，安茶銷(xiāo)售商正在展示用安茶制作的茶餅。劉鴻鶴 攝2025年，預(yù)計(jì)祁門(mén)縣安茶產(chǎn)量將達(dá)900噸，綜合產(chǎn)值超億元人民幣，近三年產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值年均增長(zhǎng)可達(dá)67%。
本次活動(dòng)還發(fā)起“共創(chuàng)祁門(mén)安茶健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展倡議”，祁門(mén)縣安茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪繼東作為行業(yè)代表宣讀倡議書(shū)，旨在匯聚全球創(chuàng)意，共同推動(dòng)安茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。(完)