中新社柳州1月9日電 (林馨)柳州螺螄粉工業(yè)化十周年大會(huì)9日晚在廣西柳州市舉行。多年來(lái)，柳州堅(jiān)持以工業(yè)化理念和產(chǎn)業(yè)鏈思維來(lái)謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，小米粉“嗦”出大產(chǎn)業(yè)。據(jù)初步預(yù)測(cè)，2024年柳州市螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入為759.6億元(人民幣，下同)，同比增長(zhǎng)13.4%。
柳州螺螄粉本是廣西街邊小吃。2014年，柳州第一家袋裝螺螄粉企業(yè)誕生，商家開發(fā)出方便流通、速食的袋裝螺螄粉。多年來(lái)，柳州通過(guò)工業(yè)化思維謀劃，將這一路邊小吃打造成為“粉圈”頂流，并飄香海外。
柳州市商務(wù)局螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任盧世昌表示，近年來(lái)，柳州先后出臺(tái)20多項(xiàng)方案和政策，為產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展提供有力支撐；不斷完善標(biāo)準(zhǔn)體系，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)；實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步提升品牌知名度。
為推動(dòng)柳州螺螄粉“走出去”，開拓國(guó)際市場(chǎng)，柳州出臺(tái)一系列文件，協(xié)助螺螄粉企業(yè)掌握國(guó)際貿(mào)易通行準(zhǔn)則。柳州市主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，赴印度尼西亞、馬來(lái)西亞和泰國(guó)開展東南亞招商推介，助力柳州螺螄粉龍頭企業(yè)開拓東南亞市場(chǎng)。
通過(guò)多年發(fā)展，柳州螺螄粉已從街頭小吃發(fā)展成為百億元大產(chǎn)業(yè)，出口美國(guó)、加拿大、意大利、葡萄牙、荷蘭、西班牙等國(guó)家。
柳州市螺螄粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)程方曉表示，經(jīng)有關(guān)部門初步預(yù)測(cè)，2024年，柳州市袋裝螺螄粉銷售收入169億元，實(shí)體店?duì)I業(yè)額396.9億元，配套及衍生產(chǎn)業(yè)銷售收入193.7億元。(完)