警惕！漂亮的水果花籃

　　不少水果店鋪、攤販都會將幾種當季的水果取適量組成大小不一的果藍，包上透明包裝紙，有的還扎上好看的彩帶。這樣的果籃一般價錢不菲，多用來走親訪友或是探望病人。但是，當消費者揭掉包裝紙，里面的內容常常讓人大失所望，甚至氣憤不已。黑心商販常把有損傷、腐敗的水果埋藏在果籃底部，用少量完好的水果充當門面。更有甚者，外表看上去完整美觀的新鮮水果，也是將傷疤藏在看不見的地方的。

　　消費者應盡量避免在醫院等場所周圍購買果籃，選購時最好要求現場包裝，自行挑選內容物。

　　西瓜

　　放心

　　看一看

　　花皮瓜類，要紋路清晰、深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏青有光澤。

　　優質的西瓜，瓜蒂、瓜臍部位應向里收縮、凹陷，藤柄向下貼近瓜皮，柄上的絨毛大部分脫落，瓜蒂粗壯是成熟的標志。

　　聞一聞

　　優質的西瓜從表皮上就能聞到一種清甜的果香。

　　摸一摸

　　用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮硬且光滑則為好瓜。

　　掂一掂

　　成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。

　　聽一聽

　　將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍表皮，如果發出敲門一般的“咚、咚”聲，且托瓜的手感覺有些顫動，表明是成熟的好瓜。

　　不放心

　　看一看

　　外形不均勻，如葫蘆狀，瓜皮顏色發暗或發白，瓜臍淺平，瓜蒂青翠。

　　摸一摸

　　用拇指摸瓜皮，瓜皮軟或有發澀感。

　　聞一聞

　　催熟的西瓜散發不出果香味，過熟的西瓜則往往會散發出發酵的氣息，注水的西瓜能聞得出自來水的漂白粉味。

　　聽一聽

　　用手指輕輕彈拍表皮，如果發出“突、突”或“噗、噗”的悶聲，有可能是過熟的瓜；發出清脆的“嗒、嗒”聲的則是生瓜。

　　小心“造假”西瓜

　　目前市場上西瓜的“造假”手段主要有兩種，一是使用化學藥劑催熟的西瓜，還有一種是給生瓜或劣質瓜注射糖水或色素。這樣的造假手段雖然使西瓜看上去果肉鮮紅、多汁，但瓜子卻發白，這種瓜實際上糖分含量低，肉質不爽脆，甚至發酸、有苦味。

　　健康食用提醒

　　西瓜屬于寒性水果，具有清熱利尿的作用。但是，患有心力衰竭和嚴重水腫的病人，以及體虛者不宜食用。

　　蘋果

　　放心

　　看一看

　　果實大小均勻適中，果皮表面有光澤，無蟲孔、銹斑或外傷。

　　不放心

　　看一看

　　果實大小不均，畸形，果皮表面顏色暗淡，有蟲孔、銹斑或外傷。

　　如何分辨真假紅富士？

　　紅富士蘋果因其脆甜可口而成為最受消費者喜愛的品種。但現在市場上假冒的紅富士蘋果實在不少，常常出現幾種“紅富士”價格不一、品質各異的現象，讓許多消費者受騙上當。

　　辨顏色

　　“紅富士”的果皮顏色為珊瑚紅色，而且紅色的深淺因成熟程度的不同而異。但由于“紅星”、 “紅香蕉”等品種也都是紅色的，所以單看顏色還不能準確地斷定是否為真正的“紅富士”。

　　看外形

　　正宗的“紅富士”的果形應是圓形或橢圓形，上下平面差不多大小，兩邊沒有斜度或斜度較小，頂部凹陷處沒有突起的棱角；而“紅星”、“紅香蕉”的果形則是呈倒圓錐形的，即上大下小，兩邊有較大的斜度，頂部凹陷處有突起的小棱角。