央廣網(wǎng)北京4月13日消息（記者劉玉蕾）據(jù)中國(guó)之聲《全國(guó)新聞聯(lián)播》報(bào)道，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)報(bào)告》日前發(fā)布。報(bào)告顯示，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃后，2013年學(xué)生的就餐質(zhì)量、身高體重等多項(xiàng)指標(biāo)都有所提升，西部小學(xué)生貧血率下降明顯。
監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生一日三餐比例、學(xué)生餐質(zhì)量以及學(xué)生學(xué)習(xí)能力都有所提高；學(xué)生身高體重有所增長(zhǎng)，貧血率則有所下降，西部小學(xué)男、女生下降最為明顯，分別下降了3.3和3.9個(gè)百分點(diǎn)；廚房建設(shè)也初見(jiàn)成效。
教育部副部長(zhǎng)劉利民介紹說(shuō)：目前我國(guó)已經(jīng)成為世界上第三大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施的國(guó)家，僅排在印度和美國(guó)之后。
劉利民：目前全國(guó)有超過(guò)三分之一的縣開(kāi)展了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，農(nóng)村學(xué)校享受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助政策的學(xué)生從最初的2600萬(wàn)人增加到3200萬(wàn)人。
劉利民強(qiáng)調(diào)，下一步各地要在緊抓食品安全和資金安全的基礎(chǔ)上，加快對(duì)學(xué)校食堂的建設(shè)。
劉利民：結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，確定食堂規(guī)模；本著安全、實(shí)用、共用的原則，確定是建標(biāo)準(zhǔn)化食堂，還是供餐中心、或者是小伙房。
劉利民還表示，要做“加法”不要做“減法”，不要因?yàn)橹醒氤鲥X(qián)了，地方、家庭的原有補(bǔ)助就出現(xiàn)“擠出”。要真心實(shí)意地歡迎和鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體、專家和志愿者等參與營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作。同時(shí)，要指導(dǎo)推動(dòng)學(xué)校建立健全食堂節(jié)約用餐制度，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣等。