中新網北京6月17日電 (記者 杜燕)今天，2014全國食品安全宣傳周食品安全進超市科普宣傳活動在京啟動。作為活動承辦方之一的沃爾瑪中國宣布，從2013年至2015年的3年間，為保障商場所售產品的安全性，食品安全投入將由原來的1億元人民幣增至3億元，。
中國商業聯合會副會長王民在今天舉行的啟動儀式上表示，食品安全進超市科普宣傳活動是食品安全周中的重要內容，通過在食品消費集中的場所，比如超市等近距離指導公眾學習安全防范知識、樹立理性消費觀念。
沃爾瑪中國首席合規官高磊博表示，去年沃爾瑪宣布在2013、2014、2015年累計投入1億元用于食品安全方面的工作，但這筆投入將增至3億元，主要用于商品檢測，提升供應商的標準，加強供應鏈管理，提高門店執行標準，建設鮮食配送網絡。
他稱，今年，將增加檢測頻次，并以更加嚴格的標準管理供應商。同時，將再開設2家鮮食配送中心，屆時在全國共有11家中心，覆蓋所有的購物廣場，以加強質量控制。
此外，他介紹，繼去年推出iPad培訓和移動檢測車之后，今年將引入”SPARK系統”，即無紙化審核及自動記錄系統，不但可以預裝食品安全相關的各項任務，定時提醒需要完成的監測以及顯示完成的情況，還可以通過手持溫度探測器改變以往的檢測記錄方式，使得數據實時、自動上傳，用于分析和監測。
出席本次活動的果殼網創始人姬十三表示，食品安全問題涉及到職能部門、企業、消費者等諸多訴求不同、困境不同的方面。科普宣傳是其中的一種潤滑劑。在過去幾年，該網通過”謠言粉碎機”粉碎了許多有關食品安全方面的謠言，也通過網站和社交媒體向公眾傳遞正面的食品安全知識。
今天，在活動現場，主辦方向消費者發放科普宣傳手冊，包括食品安全小常識、食物存儲技巧、安全烹飪技巧等。(完)