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大學生創業學星級酒店:寢室零食箱 吃完再算賬

大學生創業學星級酒店:寢室零食箱 吃完再算賬

2014-11-24 12:46:00

來源:重慶晚報

  ▲每個接受服務的寢室都有一張這樣的購物登記表,同學消費了商品只需在表上做個登記,事后結賬即可。

  早餐想吃面包,起床在寢室就有;晚上想吃泡面,在寢室就能拿……最近,重慶大學部分學生寢室內出現了這樣一種自助零食箱,里面有牛奶、面包、泡面、餅干等食品,同學們想吃,只需在箱內的商品表格上劃線,每周結算金額。昨日,重慶晚報記者采訪了創立自助零食箱項目的重大學生王祿憲、朱建豐等人,據稱,這種零食箱目前已成功進入重大300多個寢室,月營業額達到12萬元。

  創業源于一次同學聚會

  王祿憲是重大材料學專業的一名大二學生,今年5月,他和另外6名不同專業不同年級的同學們在一次聚會時,有了像星級酒店一樣,把零食搬進寢室的想法。經過一次小規模市場調研,證明該項目的市場潛力和利潤空間都不錯。6月,7個人湊了四五萬創業資金,正式開始創業。

  在網上尋找供貨商、招聘兼職、聯系倉儲,準備工作很順利。“初創階段,把零食箱放進寢室是最難的事情。”該項目在重大沙坪壩校區的負責人朱建豐說:“因為同學們對上門推銷的習慣性抗拒,我們改變了宣傳策略,比如告訴他們,有了這個零食箱,從此就能足不出戶吃早餐和夜宵。”

  10月中旬,零食箱在重大寢室內風靡。王祿憲告訴重慶晚報記者,從最開始20個零食箱都推銷不出去,到現在,零食箱在沙坪壩校區已有120個寢室在用。“這還是我們主動壓低了推廣速度,把范圍限制在少數幾棟寢室內,虎溪校區3棟,沙坪壩校區2棟。”

  每個寢室每周賺10元

  王祿憲表示,由于學生寢室管理員不允許配送人員帶貨進入寢室樓,所以目前使用零食箱的寢室,必須由同學自己下來取新的零食箱,很多寢室因為嫌自己取箱麻煩而退出了。對此,團隊暫時的解決方案是配送人員送到樓下,自己取箱的寢室獲得價值5元的商品獎勵。 另外王祿憲還稱,在女生寢室,零食箱項目的使用率還幾乎為零。至于原因,一來團隊難以招到有足夠推廣能力的女性兼職;二來女生對外來事物防備心較強,一般都以零食吃太多容易長胖為借口拒絕零食箱;三來即使是有需要的女生也普遍對食品有較高要求,非某品牌某口味不可,這對于項目團隊來說,成本上難以接受。

  朱建豐表示,受覆蓋面太小所限,項目利潤難以提升。零食箱內有十多種食品,主要是餅干、牛奶、面包、泡面等單價不超過5元的休閑食品,大致售價與超市持平,某些商品價格有10%的上漲或下調。經統計,目前單個寢室每周消費額在70元左右,每周產生利潤不足10元。項目整體收支平衡,略有盈余。

  計劃用函數預測消費者喜好

  對于將來,朱建豐表示,目前團隊給零食箱配備了3種尺寸,3類套餐,以期符合各類人群的消費習慣。他還透露,團隊正計劃和專業人士合作開發一個統計零食整體購買情況的程序,通過函數來預測用戶的喜好。將來,該程序只需憑借各類食品的銷量變化情況,就能自動生成本周的食品清單,最大幅度地貼合消費需求。

  “我們做的不僅是零售,而是建立了一個通往用戶的渠道。”朱建豐說,雖然零食里賣的都是5元不到的零食,但是它成功進入了大學生們的日常生活。有了這個渠道,很多附加的商業產品也可以進來。“在之前的某次創業交流會上,當我們提出這個方案后,就有很多企業想在零食箱上做廣告,或者在里面放置推廣消息,其中還不乏一些名企,就是因為我們掌握了他們難以獲得的渠道。”

  結算誠信問題是隱患

  《重慶創業》雜志主編譚剛強認為,把生意做到學生寢室里去,確有一些新意,但需要考慮到結算的穩固性問題。零食箱的結算需要同學們自主在表格上標記,這關乎大學生結算誠信的問題。在目前,該問題暫時還沒有凸顯,將來該項目若是在重慶各高校內大規模推廣,一旦有人鉆支付的空子,可能會引發一系列連鎖反應。 記者 賀懷湘 見習記者 鐘禎 攝影報道

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