——丹鳳縣蔡川鎮積極探索“以林養產、以產促綠”的發展路徑
通過精心喂養，鼯鼠能帶來不錯的收益。圖為庵底村養殖戶在用側柏葉喂鼯鼠。
本報記者 肖 蓮
9月12日，記者走進丹鳳縣蔡川鎮頁山村碧根果示范基地，一棵棵碧根果樹迎風搖曳，樹下套種的懷牛膝長勢喜人，黃豆豆莢圓潤飽滿，一幅綠色生態與產業發展相融共生的美麗畫卷徐徐展開。
碧根果，即美國薄殼山核桃，不僅是一種廣受歡迎的堅果，還因富含不飽和脂肪酸等營養物質，被譽為“保健堅果”，既可直接食用，也常用于榨油、烘焙等深加工領域，市場前景廣闊。
“今年，我們對村里的50畝老化核桃林進行改造，在縣林業局的支持下，從南京園博農業發展有限公司引種，利用騰退的園地栽種4年生薄殼山核桃嫁接苗400株。”頁山村黨支部書記王文增介紹。
薄殼山核桃一般3—5年開始掛果，10年以后進入盛果期，盛果期畝產可達200公斤左右。基地還采取果藥套種、果糧兼做的方式，套種懷牛膝20畝、黃豆10畝，提高土地利用率，實現“一地多贏”。
林下經濟，一頭牽著生態美，一頭連著百姓富。
近年來，蔡川鎮立足生態資源優勢，積極探索“以林養產、以產促綠”的發展路徑，通過技術賦能、龍頭引領、政策扶持三措并舉，大力發展林藥、林畜立體融合的林下經濟模式，有效激活林地潛力，帶動群眾增收致富。
在蔡川村散養雞養殖基地，成群的土雞在郁郁蔥蔥的林間自由穿梭覓食，悅耳的“咯咯”聲此起彼伏。
蔡川村養殖大戶齊留留在零散養殖土雞的基礎上，成立蔡川鎮鳳禽安家養殖專業合作社，改造閑置養牛場為散養雞養殖基地，同時利用林區的自然條件，打造丹鳳縣最大林下散養雞基地，肉雞、蛋雞分別存欄8萬只、3萬只，預計年出欄20萬只。
“土雞在林間自由活動，以草籽、昆蟲為食，不僅降低了養殖成本，還能除草除蟲、疏松土壤。”齊留留說，“靠山吃山，就得養山富山。”
“我們采取‘合作社+基地+農戶’運營模式，推行散養蛋雞代養合作，積極打造‘蔡川留留’品牌，在丹鳳、洛南開設了門店銷售散養雞和土雞蛋。同時，為拓展市場、提升品牌知名度，合作社創新推出‘三丈彈弓’打中送雞營銷活動，通過抖音平臺線上預約推廣，借助短視頻引流，吸引周邊客戶1萬多人，有效帶動了產品銷售。”齊留留介紹，目前，合作社有“九斤紅”肉雞、“黑窯”柴雞和“五黑”烏雞等優質品種，產品主要銷往西安、成都、重慶和湖南、湖北等地，年銷售額460萬元以上。
蔡川村有致富雞，庵底村有生財鼠。
庵底村是蔡川鎮最早養殖鼯鼠較為集中的區域，在該村養殖大戶周建東的帶動下，成立了瑞強種植養殖專業合作社，全村60戶群眾養殖鼯鼠1萬多只。2024年，蔡川鎮積極爭取省級項目支持瑞強種植養殖專業合作社更新養殖設備，盤活改造原庵底中學閑置校舍，建設可養殖2000只鼯鼠的示范基地，配套人才工作站和鼯鼠滑翔實驗基地。
走進庵底村鼯鼠養殖基地，干凈明亮的籠舍里，胖胖的鼯鼠正窸窸窣窣地啃食柏樹葉。
今年47歲的周建東養殖鼯鼠已有25年。他從一個對鼯鼠養殖一竅不通的門外漢，成長為當地赫赫有名的養殖大戶。
鼯鼠的糞便叫五靈脂，有較高的藥用價值。“今年我養了500多只鼯鼠，一只鼯鼠一個月產0.5公斤左右的五靈脂，每公斤五靈脂售價40元，每個月能收入近1萬元。”周建東說，“除了賣五靈脂，我還售賣種鼠，去年一年共收入40多萬元。”
“我們鎮鼯鼠養殖主要分布在庵底、太子廟、留仙坪、頁山等村，目前，全鎮共有250多戶參與養殖，直接從業人數800多人，鼯鼠存欄量3萬多只，年可產出五靈脂100多噸，年產值約1000萬元。”蔡川鎮農業綜合服務站站長何倩介紹，今年蔡川鎮通過政策扶持免費發放側柏樹苗1.3萬多株，調動群眾種植側柏，有效綠化鄉村道路，為鼯鼠養殖產業打造穩定的原料供應源。
為推動鼯鼠產業做大做強，蔡川鎮積極引智借力，聘請省動物研究所副研究員車利鋒為顧問，將庵底村作為研究樣本基地，今年，剛剛促成省動物研究所與丹鳳縣開展合作，在庵底村建設陜西藥用動物研究實驗示范基地，主要開展鼯鼠繁殖育種、疾病防治、技術培訓、示范推廣、科普研學等工作。建成運行后，周邊養殖戶可最早享受研究成果轉化的紅利，及時解決養殖問題，為鼯鼠及其他藥用動物養殖產業健康發展提供有力支持。
“此外，我們還同步擴大林菌、林藥產業規模，目前，全鎮累計種植天麻、豬苓、茯苓等中藥材2萬畝，香菇木耳等食用菌120萬袋，不斷拓寬群眾增收渠道。”何倩說。
以林興業、以綠生金，好生態不斷孕育“好錢景”。留仙坪旅居康養基地憑著“生態實力”，吸引了不少游客來此休閑康養。
“這里空氣好、景色美，住下來就不想走了。”漫步在健身康養步道上，西安游客趙女士高興地說。
留仙坪村堅持規劃引領，以整治人居環境、改善基礎設施為切入點，用活紅色資源，盤活閑置資產，激活各類要素，形成了形態、生態、業態、文態“四態共生”的鄉村振興新局面，依托優質森林資源，結合醫療、養生、休閑等業態，探索健康養生新模式，打造留仙坪旅居康養基地，建設健身康養步道2條3.8公里，先后被評為中國美麗休閑鄉村、陜西省鄉村旅游示范村、陜西省“千萬工程”示范村。今年以來，留仙坪旅居康養基地累計接待省內外游客2000多人次。2024年留仙坪村集體經濟收入116萬元，全村農民人均純收入1.89萬元。
從林菌共生到林藥套種，從林禽養殖到旅居康養，曾經靜謐的林下空間正孕育著勃勃生機，不僅把綠水青山變成群眾家門口的“聚寶盆”，也讓“一片林”實現了多重增值。如今的蔡川，正以山為媒、以綠為筆，奮力書寫生態美、產業興、百姓富的綠色答卷。