△紅仁核桃具有仁色鮮紅、營養價值極高、口感酥脆微甜等特點，深受顧客歡迎。

△剛剛從樹上打下來的鮮核桃，村民及時撿拾，收集后運送至廠區。

△剛剛采摘的新鮮核桃，需要及時分揀，把沒有完全蛻皮的青皮核桃進行脫皮處理。

△烘烤后的紅仁核桃經過篩選、包裝，市場售價每公斤240元。

△經過晾曬后的紅仁核桃需要及時進行烘烤，確保營養不丟失。

△通過核桃清洗一體機對蛻皮的核桃進行清洗，省時省力。

　　金秋收獲季，核桃掛滿枝。9月16日，走進洛南縣景村鎮八一村的商洛盛大實業股份有限公司紅仁核桃示范基地，村民或站在樹下撿核桃，或者麻利地裝袋。基地負責人董崗開著三輪車穿梭于基地和廠區之間搬運剛剛采摘的鮮核桃，并不時協調具體事宜。附近的廠區里，村民集中分揀、脫皮、沖洗、晾曬、烘干紅仁核桃，繁忙的景象里滿是收獲的喜悅。

　　紅仁核桃因其成熟期較晚、避晚霜能力強、豐產性好而深受種植戶的喜愛。紅仁核桃具有仁色鮮紅、營養價值極高、口感酥脆微甜等特點，富含花色苷及鞣花單寧，具有抗氧化、抗衰老、抗癌、保護心血管、調節膽固醇、增強免疫力的功效，被人們稱為“核桃中的貴族”，是世界稀有品種。2015年開始，商洛盛大實業股份有限公司瞄準市場機遇，從美國加利福尼亞州引種了紅仁核桃品種，開展了系統引種研究取得成功。目前，公司通過土地流轉已建成試驗田、示范園1820畝。在市、縣政府的大力支持下，采取“政府推動、企業帶動、示范引領、效益拉動”等推廣模式，通過8年努力，推廣面積達5萬畝，有力推動了核桃產業升級換代、提質增效。

　　洛南縣核桃研究所所長劉文瑞說：“多年來，在各級政府的大力支持下，在商洛盛大實業股份有限公司的帶動下，全縣發展紅仁核桃3萬畝、產量750噸、產值1.5億元。近年來，紅仁核桃成了市場上備受歡迎的佳節禮品，市場價格看好，干果(包裝禮盒)價格是每公斤240元，經常是供不應求。”

　　八一村紅仁核桃示范基地是集紅仁核桃栽培、品種改良、苗木繁育等于一體的良種生產示范基地，屬于國家級核桃全程機械化試驗基地。經過多年努力，紅仁核桃產業持續健康發展。今年5月11日，紅仁核桃國家級科研示范基地遭遇晚霜自然災害，但是在各級領導的關心和支持下，商洛盛大實業股份有限公司及時采取多項措施，盡力避免損失。

　　紅仁核桃的持續發展，也帶動附近村民收益跟著增長了起來。附近村民土地有收益，家門口可以務工，紅仁核桃產業真正成了洛南縣助推地方經濟發展和鄉村振興的主力軍。當天，正在八一村紅仁核桃示范基地撿核桃的70多歲村民樊繼亮說：“別看我70多歲，打核桃、撿核桃可是一把好手。我們來核桃園務工，老板安排車輛接送。這里離家不遠，我一天還能掙80塊錢，我高興得很!”

　　記者在核桃基地看到，核桃樹下三五成群的村民正在撿拾已經打落的紅仁核桃，加上在廠區務工的群眾有近30名村民。“我們核桃基地在發展產業的同時，也注重為附近村子剩余勞動力提供就業機會。60歲左右的村民進城務工較為困難，所以我們每年在核桃成熟的這個階段，都會優先為他們提供務工機會，并點對點接送他們。”商洛盛大實業股份有限公司董事長呂曉莉說。