中新網(wǎng)廣州10月26日電 (記者 王堅(jiān))據(jù)湛江市“百千萬(wàn)工程”指揮部辦公室26日消息，來(lái)自廣東湛江的金鯧魚、對(duì)蝦、生蠔等名優(yōu)海產(chǎn)品當(dāng)日亮相2025湛江海產(chǎn)品推介暨海鮮貴陽(yáng)品鑒會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)簽約金額超3000萬(wàn)元，為粵黔兩省合作開(kāi)創(chuàng)更多新合作、新成果。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。湛江市海洋與漁業(yè)局 供圖咸鮮適口的一夜埕金鯧魚，鮮嫩彈牙的蝦干，在品鑒會(huì)上，多種湛江海鮮美食令人眼前一亮。湛江是廣東的漁業(yè)大市，擁有“中國(guó)對(duì)蝦之都”“中國(guó)海鮮美食之都”“中國(guó)金鯧魚之都”“中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜之都”稱號(hào)，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積116.2萬(wàn)畝，占全省16%，漁業(yè)產(chǎn)量和產(chǎn)值連續(xù)30年全省第一。
活動(dòng)中，兩位來(lái)自湛江和貴陽(yáng)的大廚共同烹飪金鯧魚菜品。表皮焦香、肉質(zhì)細(xì)嫩的魚塊，蘸上色味十足的醬椒，令人饞涎欲滴。
廣東省粵黔協(xié)作工作隊(duì)副領(lǐng)隊(duì)、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員劉正躍表示，湛江以占全省13%的海洋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值貢獻(xiàn)了超過(guò)40%的深海養(yǎng)殖產(chǎn)能，用“耕海牧漁”詮釋了經(jīng)略海洋的生機(jī)活力，湛江金鯧魚、湛江對(duì)蝦、湛江生蠔，成為享譽(yù)全中國(guó)、暢銷海內(nèi)外的金字招牌。湛江海味與貴州山珍舌尖上完美邂逅，必將引領(lǐng)更多“粵”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)貴州、走上老百姓千家萬(wàn)戶的餐桌。
“湛江海鮮正需要貴陽(yáng)這樣的廣闊舞臺(tái)。”湛江市副市長(zhǎng)吳國(guó)雄表示，湛江將以最優(yōu)政策、最實(shí)服務(wù)，推動(dòng)“湛江海鮮”進(jìn)商超、進(jìn)餐廳、進(jìn)社區(qū)，讓兩地共享海洋經(jīng)濟(jì)紅利。
近年來(lái)，湛江在中國(guó)漁業(yè)版圖上的地位愈發(fā)凸顯。全聯(lián)集采水產(chǎn)品(廣東)股份有限公司銷售總監(jiān)陳遠(yuǎn)介紹，2024年，湛江海水對(duì)蝦養(yǎng)殖量占全國(guó)40%以上，年加工蝦仁、蝦滑等產(chǎn)品超30萬(wàn)噸，年進(jìn)口去頭蝦超20萬(wàn)噸，覆蓋31個(gè)省市核心銷售網(wǎng)絡(luò)，延續(xù)“全國(guó)對(duì)蝦核心產(chǎn)區(qū)”的地位，將為市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)足量?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
此外，活動(dòng)還舉行了采購(gòu)簽約儀式，廣東海威農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、貴州西部碼頭餐飲管理有限公司等12家企業(yè)簽約3000多萬(wàn)元，在貴州市場(chǎng)銷售金鯧魚、對(duì)蝦、生蠔等海產(chǎn)品。(完)